Hello !
Aujourd’hui, je partage avec vous ma manière de recycler mon pain. Mon chéri est un mangeur de pain, mais frais. Régulièrement je me retrouve avec des baguettes ou des morceaux dont je ne sais pas quoi faire.
Il existe une multitudes de recettes pour les transformer. C’est la pleine saison des potages et veloutés. J’aime y ajouter du croquant. Mon granola salé (ici) ou des croutons pour le côté croustillant.
Pour réaliser les croutons, commencez par couper le pain des le lendemain tant qu’il n’est pas trop sec.
Laissez sécher quelques jours si vous avez le temps.
J’utilise mon airfryer. Cela évite d’allumer le four et je fais des petites quantités à chaques fois.
Ingrédients
Equipements
Méthode
- Coupez votre baguette en tranches pas trop fines. Laissez séchez 2 ou 3 jours. Déposez vos morceaux de pain dans la cuve . Vaporisez des 2 ou 3 pshit d'huile neutre. Salez et saupoudrez d'ail déshydraté.Faites dorer environ 5/6 mn à 190°C à l'Airfryer ou au four. A mi temps, secouez pour que tous les croutons prennent la chaleur.Dégustez tiède ou même froid.
Mes Notes
Je teste cette nouvelle façon de vous présenter les recettes. J’ai passé beaucoup de temps pour vous simplifier le temps si vous souhaiter imprimer les recettes….Dites moi si cela vous est utile !:-)
Pour revenir à ma recette. Cela fait plusieurs jours que je fais mes petits croutons. En entrée avec du hoummous ou des rillettes de poisson par exemple; Sinon , sur mes veloutés. C’est trop bon !
Retrouvez ici une autre idée de croutons.
Je file !
Atrès vite !
