Coucou !
Aujourd’hui, entre deux cartons, je vous propose une recette simple, classique et très gouteuse ! Certes un peu calorique, mais de temps en temps un petit biscuit c’est réconfortant ! ;-)
Palets Breton au Cake Factory
2 jaunes d’œufs,
100 g sucre en poudre (ou cassonade ),
100 g beurre demi-sel ou beurre avec une pincé de sel,
175 g farine,
1 c à c de bicarbonate (ou levure ).
Mettez dans votre thermomix le fouet, les oeufs et le sucre. Mixez 3 mn /vit 3.
Le mélange doit blanchir.
Enlevez le fouet. Ajoutez ensuite la farine et le bicarbonate et mixez 1 mn/ vit 4.
Ajoutez le beurre mou et mixez 1mn/ vit 4. Débarassez sur votre plan de travail. Faites un boudin. Coupez 12 boules.
Placez dans le moule à muffin les 6 premières boules bien tassées au fond. Il va y avoir 2 fournées !
Posez la grille au fond de l’appareil et ensuite le moule.
Profgrammez en « manuel » à 180°C pour environ 30mn.
Renouvelez une deuxième fournée.
Voilà une petite recette très simple. Merci mon Cake Factory ! ;-)
A demain !
Amitiés
Barbichounette
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