Coucou
Aujourd’hui, je vous propose une recette très simple à base de chipirons. Lors de mes courses, je suis tombée sur une petite barquette et j’ai craqué.
Chipirons sautés
il faut:
- comptez 5/6 chipirons par personne (cela va dépendre de la taille),
- ail et persil (une persillade),
- 1/2 citron,
- beurre.
Rincez bien. Déposez sur un sopalin afin de bien les sécher.
Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre. Faites cuire les calamars. La cuisson doit être assez rapide sous peine d’avoir du caoutchouc !
Ajoutez l’ail et le persil et faites sautes quelques secondes. Arrosez de quelques gouttes de jus de citron.
Servez sans attendre.
Pour les tagliatelles de courgettes, la recette est ici !
J’ai adoré ! Trop bon !
Voilà
Amitiés
Barbichounette
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