Coucou !
Aujourd’hui, je vous propose une jolie recette réalisée et mangée par les enfants.
Bouchées aux légumes
il faut:
– un concombre,
– une petite boite de macédoine de légumes,
– une boite de crabe ou 4 bâtons de surimi,
– 3 c à soupe de mayonnaise,
– 1 c à Soupe de Ketchup,
– 3 à 4 gouttes de tabasco,
– des graines de pavot, de sésame …
– quelques pincées de piment d’Espelette.
Lavez votre concombre. A l’aide d’un zesteur, faites des traits sur tout le tour du légume. Coupez des tranches de 3 à 4 mm. Réservez.
Dans un saladier, mélangez la sauce cocktail. C’est à dire la mayonnaise, le ketchup et le tabasco. Goûtez afin de vérifier l’assaisonnement.
Ajoutez la boite de macédoine de légumes bien égouttée et le crabe ou les surimi hachés.
Sur un joli plat, déposez les rondelles de concombre. Posez une c à café du mélange «macédoine-cocktail».
Saupoudrez les bouchées soit de graines de pavot, ou de sésame….
Mettez au frigo jusqu’au moment du service.
C’est beau et bon !
Les enfants ont beaucoup aimé les réaliser et surtout les manger…..
Voilà ! A vous !
Amitiés
Barbichounette
Archives 2021
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