Coucou !!!
J’espère que vous avez passé un bon weekend et que vous avez profité du soleil !
C’est si agréable !
Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette de petites crèmes.
Cette recette est une vraie tuerie, je me suis inspirée de ce petit livre…
A la maison nous craquons vraiment pour la crème de marrons….
Parmis les recettes, il y avait des petites crèmes….
Voici mon interprétation….
Petites crèmes aux marrons
il faut pour 6 pots:
– 4 jaunes d’oeuf + 1 oeuf entier,
– 45 cl de lait,
– 70 g de sucre,
– 5 à 6 c à soupe de crème de marrons.
Battez les oeufs et le sucre ensemble et faites mousser.
Dans une casserole faites chauffer le lait.
Ajoutez la crème et mélangez bien.
Versez la préparation chaude sur le mélange oeuf/sucre en remuant.
Versez dans les pots.
Remplissez la reserve d’eau de la machine et programmez « dessert lacté » pour 20 mn.
A la fin du temps, laissez un peu refroidir.
Mettez au frais…..
Dégustez !!!!
Je suis navrée car la photo n’est vraiment pas jolie, mais il a fallu que je me dépêche avant qu’on me vole le pot ! ;-)
La fournée est partie très, très vite !!!
Il faut dire que la texture est douce. Le goût du marron est subtile. Ce n’est pas trop sucré.
Trop bon !
Si bon, qu’il y a une autre fournée en route ! ;-)
A très vite !
Biz
Archives 09/2014
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