Hello !
Comme promis après mon article en début de semaine (ici ), je vous partage ma recette de lait aux amandes.
C’est tellement simple.
Lait d’amande et vanille:
il faut:
- 70 g d’amandes bio,
- 3 dattes,
- 2 à 3 gouttes d’extrait de vanille,
- une pincée de sel.
Si vous avez le temps, faites tremper les amandes la veille dans de l’eau.
Vous allez voir le lendemain l’eau colorée. Jetez-la.
Mettez les amandes, les 3 dattes sans les noyaux. Fermez le panier.
Versez entre 800 à 1 litre d’eau. Ajoutez les gouttes de vanille et le sel dans l’eau.
Fermez la machine et sélectionnez le bouton pour faire du lait.
Au bout d’une minute la machine s’arrete. Rappuyez une seconde fois. Vous faites ainsi 2 fois le programme.
Ouvrez la machine, enlevez le panier et laisser s’égouter dans le pichet.
Vous avez une préparation bien mousseuse et bien parfumée. Le top !
Avec ce qui reste dans le panier, j’ai fait des biscuits. Mais pas de recette car je n’ai pas trop aimé.
J’ai adoré cette préparation avec mon granola le matin au petit dej ! (recettes ici )
Je fais d’autres recettes et je vous tiens au courant !
A très vite
Amitiés
Barbichounette
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