Coucou !
Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple et très savoureuse. Je me suis lancée et je n’ai pas du tout regretté…..
Petites crèmes au chocolat au lait d’amande
- 500 g de lait d’amande,
- 2 oeufs,
- 25 g de maizena,
- 70 g de sucre,
- 120 g de chocolat noir corsé,
- 40 g de crème de soja (ou crème fraîche).
Mettez dans le Thermomix le lait, le sucre, la fécule (maizena) et les oeufs.
Programmez 8 mn/ 90°C/ vit 3 mais sans le gobelet.
A la fin du temps, ajoutez le chocolat et la crème.
Programmez 1mn30/ vit 3/ 90°C avec le gobelet.
Versez dans des petits ramequins.
Attendez la refroidissement avant de déguster….
En utilisant du lait d’amande, je voulais surtout supprimer le lait de vache. Mais je ne m’attendais pas à avoir un coup de coeur pour le goût de cette crème. L’arôme d’amande ajoute une touche fraîche et une saveur différente à cette recette.
C’est vraiment très bon !
Depuis, j’ai refait plusieurs fois cette préparation….Jamais déçue !
A vous !
Bonne journée !
Amitiés
Barbichounette
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