Coucou !
Il y a quelques jours, je ne savais pas trop quoi cuisiner …
Je voulais utiliser ma plancha et faire manger des légumes à mes enfants…..
J’ai donc pensé à ….
Fingers méditerranéens:
- des feuilles Filo,
- un sachet de « Poêlée à l’italienne »,
- un peu d’huile d’olive.
La recette peut être faites par les enfants sauf la cuisson !
Faites décongeler une partie de la « ratatouille » dans une passoire.
A l’aide d’un pinceau trempé dans de l’huile d’olive, badigeonnez la feuille filo.
Répartissez un peu de préparation sur le bord.
Roulez le « finger ».
Faites les autres.
Faites chauffer votre plancha. Si vous n’avez pas encore craqué, la cuisson peut se faire à la poêle ou au four !!!!
Il est difficile de vous dire combien de feuilles et de « ratatouille » il faut. Cela dépend du résultat que vous souhaitez ….
Peu de légumes, vous aurez un petit cigare assez croustillant.
Plus, et cela sera plus gourmand ….
Sur la plancha, il faut rester bien à côté et les tourner très régulièrement sur toutes les faces !!!
Vous pouvez en profiter pour faire la cuisson d’une viande …
Dégustez….
C’est super bon !
Les enfants aiment et en plus ils mangent avec les doigts !
Génial !
Voilà !
Amitiés
Barbichounette
Archives 04/2011
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