Étiquette : Cooking Chef
Risotto aux langoustines
Coucou ! Aujourd’hui, je vous mets une recette réalisée au Cooking Chef. Risotto aux langoustines il faut 1 kg de langoustines, 1 bouquet garni (thym, laurier), 2 c à s d’huile d’olive, 45 g de beurre, 360 g de riz à risotto (j’ai utilisé du riz rond car je n’avais pas de riz à risotto),…
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Tarte au citron meringuée
Coucou ! Aujourd’hui, je vous propose un dessert que j’aime beaucoup. Ce n’est pas mon dessert préféré (avec du chocolat) mais c’est avec ce dessert que je juge les qualités d’un pâtissier. Cela peut être d’un commun, d’un banal… Bref, la tarte au citron meringuée est surtout un souvenir d’enfance.. Ma grand mère « Poussy » la…
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Cooking Chef: Gateau Mousseline
Coucou ! Voici aujourd’hui une recette très, très simple mais au goût extra ! Je l’avais réalisé avec mon Cooking Chef ! Il est léger, aérien …. Je craque ! Gâteau Mousseline Préparation : 30 mn Cuisson : 45 mn materiel: batteur souple, fouet Ingrédients (pour 10 personnes) : – 8 œufs,– 300 gr de sucre,– 180…
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Cooking Chef: Galette de pomme de terre
Coucou ! Aujourd’hui, je vous propose une recette que j’ai déjà réalisé à plusieurs reprises. Très simple, elle remporte un vif succès ! Cette recette est réalisable avec le thermomix. Il suffit juste de mixer les pommes de terre. Galette de pommes de terre il faut: Commencez par éplucher les pommes de terre. Passez au…
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Cooking Chef: Colombo de poulet
Coucou ! Aujourd’hui, je vous propose une recette trouvée dans un des livres du Cooking Chef, « Plats mijotés ». Elle a été légèrement modifiée…. Colombo de poulet il faut: – une escalope de poulet par personne, – 1 citron vert, – 1 c à soupe de poudre de colombo, – 1 c à soupe de massalé,…
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Cooking Chef: Chouquettes.
Coucou ! Voici ma première recette pour le Cooking Chef. C’est toujours un réel bonheur de l’utiliser… Allez, tout de suite la recette. Chouquettes il faut: – 165 g d’eau, – 165 g de lait, – 145 g de beurre, – 5 g de sel, – 5 g de sucre, – 190 g de farine,…
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Cooking Chef: Sauce au gorgonzola pour accompagner les viandes blanches et/ou les pâtes
Coucou ! Aujourd’hui, je vous propose une sauce. Elle est réalisée avec le Cooking Chef. Elle est idéale pour accompagner les viandes blanches et les pâtes. J’ai beaucoup aimé son goût, sa texture…. A refaire ! La recette est tirée du livre « Sauce, Confitures & Chutneys » collection « Cooking Chef ». Sauce au gorgonzola il faut: 300g…
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