Étiquette : foie gras
Recettes Festives: Que faire avec un reste du foie gras ou tout simplement un petit budget ?
Coucou! Voici quelques idées de recettes avec des reste de foie gras….. Je vous propose: ★Ravioles de foie gras★: il faut très peu de foie pour réaliser les petites ravioles….. Avec les restes: – le bouillon de cuisson: une soupe.- Avec les ailes de poulet (pour faire le bouillon),on peut faire une très bonne quiche…
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Recettes festives: Roulés de poulet au foie gras
Coucou…Voici une recette tirée d’un mélange de plusieurs idées…Envie de quelques chose avec du poulet et un petit morceau de foie gras frais. Ce n’est pas un plat très onéreux. Il est possible maintenant de trouver du foie pas trop cher. Comme il est cuit, nul besoin de prendre de la très bonne qualité. Il…
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Recette Festive : Crème Brulée au Foie Gras
Coucou ! Une recette un peu festive. Très simple à réaliser grace au Thermomix. ⭐️Crème brulée au foie gras⭐️ il faut 100 g de foie gras cuit, 100 g de crème fraiche liquide, sel & poivre, un peu de sucre de cassonade. Mettez dans le bol tous les ingrédients sauf le sucre. Mixez afin d’obtenir…
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Recette Tatin de Foie Gras et Pommes de Terre
Coucou ! Aujourd’hui, voici une petite recette très simple et qui fait son effet ! Parfois j’ai dans mon congélateur du foie gras cru. J’en achète lorsque j’en trouve en promotion et je le stocke au congélateur. Alors pour cette recette, j’ai juste utilisé un petit morceau et le reste j’ai fait une terrine. ⭐️Petite…
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Recettes Festives: Ravioles de foie gras.
Coucou ! Pour continuer avec les recettes festives, voici un ingrédient de choix: foie gras. Je vous livre aujourd’hui une recette simple. Les Ravioles au foie gras La réalisation est très simple.Il faut:Des morceaux de foie gras. Plusieurs solutions: Vous utilisez du foie gras que vous avez acheté exprès pour faire cette recette, Soit vous…
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Recettes Festives: Cake au foie gras
Coucou ! Une super recette avec une très bonne astuce, cela vous dit ? Alors la voilà ! Lorsqu’on prépare du foie gras, parfois, il reste des petits bouts, pas très beaux …. Voici une idée ! Mélangez les oeufs et la farine. Ajoutez l’huile, puis le lait petit à petit. Incorporez le fromage rapé,…
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Recettes festives: Aumônières au foie gras et petits légumes.
Coucou ! Voici une petite recette sympa ! Aumônières de foie gras et ses petits légumes il faut:300 g de foie gras cru,400 g de carottes,6 échalotes,2 poireaux,6 feuilles de brick,50 g de beurre,6 brins de ciboulette,sel & poivre. Epluchez et émincez les échalotes finement.Dans une sauteuse, faites fondre 20 g de beurre et faites…
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Recette de foie gras sous vide : astuces pour un résultat parfait
Coucou ! Nous voilà aux portes des repas de fêtes… Cet article était sur l’ancien blog ! Il ne vous avait pas laissé de marbre ! A l’époque plus commentaires…. Pour certains une aberration… Pour d’autres non ! Pour moi, un très bon moment gustatif ! Si cela vous dit ! Foie gras « maison » sous…
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Recettes Festives: Croustillants au foie gras
Coucou ! Voici la première recette de mon repas de Noël ! D’une simplicité enfantine ! ★Croustillants au foie gras★ il faut: – un pain de mie brioché sans croute, – un bloc de foie gras, ici une recette « maison » extra ! Commencez par couper chaque tranche en 4 carrés. Il faut donc choisir un…
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Recettes Festives: Terrine de foie gras & volaille en gelée
Coucou ! Voici une recette simple et gouteuse ★Terrine de foie gras & volaille en gelée★ il faut: – 1 lobe de foie gras (frais), – 4 blancs de poulet, – 1 oignon, – 1 sachet de julienne de petits légumes, – 10 g de gélatine (5 feuilles….si elles font 2 g …;-) ) –…
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