Étiquette : meringue
Meringues de Noël : Recette et Astuces
Coucou…Aujourd’hui, ce n’est pas une recette mais plutôt une idée.Beaucoup de recettes festives utilisent des jaunes d’oeufs.Quoi faire avec les blancs mise à part des macarons et des financiers ? Et bien des meringues !De bien jolies meringues.Ce qui est sympa avec ces friandises, c’est de changer les couleurs et les formes.Pour ma part, cette…
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Recette du Sapin en Meringue et Mousses
Coucou…Voici la première recette de dessert pensée et réalisée par mes petites mains…En pensant à la recette, il y avait plusieurs contraintes: taille, montage,conservation…Bon, je me suis fait plaisir…Mais à vous aussi car c’est un dessert très simple.Il nécessitera juste un montage « minute » (au dernier moment).Le sapin est fait de meringues de tailles différentes intercalées…
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Tarte au citron meringuée
Coucou ! Aujourd’hui, je vous propose un dessert que j’aime beaucoup. Ce n’est pas mon dessert préféré (avec du chocolat) mais c’est avec ce dessert que je juge les qualités d’un pâtissier. Cela peut être d’un commun, d’un banal… Bref, la tarte au citron meringuée est surtout un souvenir d’enfance.. Ma grand mère « Poussy » la…
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Dessert sophistiqué: Le Pavlova aux fruits rouges
Coucou… Voici une recette tirée de mes archives. J’apprecie toujours ce dessert qui est relativement simple et qui se décline avec tous les fruits. Il est beau et bon ! Le Pavlova Il faut – même poids de blanc d’oeuf,– même poids de sucre en poudre,– même poids de sucre glace,– de la chantilly (toute…
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Cadeaux Maison pour les fêtes: Meringues Sapins…
Coucou ! Les festivités ne sont pas terminées… Vous avez surement des cadeaux encore à ditribuer…. Voici une petite idée économique mais qui fera plaisir ! ★MERINGUES SAPINS…..★ ★ poids de blancs, (exemple 90 g) ★ même poids de sucre semoule,(90 g), ★ même poids de sucre glace,(90 g) ★ des petites gouttes en chocolat,…
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Légèrté normande: 3 blancs d’œuf, 2 pommes, 1 dessert pour 10 personnes
Coucou….Tout est dans le titre !Je suis partie sur l’idée du pavlova.Le dessert se compose d’une meringue surmontée d’une poêlée de pommes au beurre, d’une boule de glace à la vanille et d’une larme de caramel. Légèreté normande il faut: Pour la meringue: – même poids de blanc d’œuf,– même poids de sucre en poudre,– même poids…
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Mikados Meringue & Chocolat
Coucou ! J’espère que vous vous portez bien ! Aujourd’hui, je vous donne une idée en cuisine. Les Mikados Meringue & Chocolat. Ultra simple à réaliser et comment dire ???? Très bon ! ;-) Mikados Meringue & Chocolat il faut: même poids de: blanc d’oeuf, de sucre glace, de sucre en poudre. Montez les blancs…
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