Étiquette : tomate
Quand mon oeuf cocotte s’habille de rouge
Coucou ! Aujourd’hui, je vous propose une recette simple, goûteuse et très économique. C’est un jeu d’enfant…. Oeuf cocotte en habit rouge il faut pour une personne: – une belle tomate, – un oeuf extra frais et bio, – 1 c à soupe de crème fraîche, – de la ciboulette, – basilic Lavez et évidez…
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Daurade au four
Coucou ! Aujourd’hui,je vous propose une recette ultra simple; Je ne sais pas vous, mais pour ma part j’ai changé ma façon de faire les courses. Au paravant, je partais avec une liste de course. Tel un bon soldat, je suivais cette dernière. Malheureusement les temps ont changé. Je fonctionne différemment. Je prends les promotions.…
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Tartines apéro à la plancha
Coucou ! Je fais du tri (et oui encore) sur mon ancien blog car j’aimerais le fermer définitivement. Et je suis tombée sur plusieurs recettes de tartines cuitent à la plancha. alors comme c’est le moment, voici une recette idéale ! Tartine apéro à la plancha Il faut: du pain en tranche de la veille,…
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Recette Bûche Salée: Originalité et Saveurs
Coucou ! Depuis plusieurs jours je cogite sur ma bûche …..Car je suis allée à un cours sur les bûches sucrées, mais je trouve que c’est du déjà vu ! Cette année, je veux faire quelque chose d’originale ! Ma bûche sera donc salée ! Bûche salée Il faut: Pour la décoration: Prendre la tranche…
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Instantané n°89
Coucou ! Voici le numéro 89. Déja ! 😳😳😳 Pour les petits nouveaux qui découvrent mon blog, « l’instantané » est un article très court avec une photo. Je partage une idée, une belle assiette où il n’est pas forcement nécessaire de vous mettre la recette. Juste un partage, une idée d’associations, une jolie déco…. Aujourd’hui….C’est une…
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Instantané n°51.
Coucou ! Pour ce 51 ème numéro, très simple mais avec des tomates de qualité, cela fait franchement la différence ! C’est une sélection d’anciennes variétés. De la mozzarella di buffala (of course 👍🏻😂) et du basilic frais émincé. Piment d’Espelette. Des couleurs, du goût…Simplicité ! A demain ! Amitiés Barbichounette
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Multi Délices: Recette salée, Oeufs cocotte au roblochon en yaourtière
Coucou ! Aujourd’hui je vous propose une recette qui était rangée dans un de mes cahiers… Elle a été réalisée il y a quelques années avec la yaourtière Multi-Délices. Oeufs cocotte au roblochon il faut: Déposez une c à café de crème fraiche. Ajoutez quelques morceaux de tomates coupés fin. Déposez un oeuf. Coupez le…
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Recette de Tomates Jaunes à la Provençale
Coucou ! Vous commencez à me connaître …. Vous savez donc l’importance des couleurs des aliments ! Une recette classique …. Tomates jaunes à la provençale Coupez les tomates en deux. Videz un peu de chair. Salez et poivrez. Déposez une tranche de beurre d’ escargot . Saupoudrez de chapelure. Au four, et le tour…
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Instantané n°58
Coucou ! Parfois quand le soleil refait son apparition, j’ai envie de soleil dans mon assiette aussi ! Ce n’est plus de saison mais j’ai ça, alors…. miam miam ! Amitiés A demain Barbichounette Archives 2022
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instantané n°60
Coucou ! Voici l’une des dernière assiette avec des beaux légumes. Elle est composée de courgette du jardin mais crue…. L’hiver, les légumes sont plus tristes. Cela va être l’objectif de ces prochains jours, les rendre sympathiques ! ;-) Hummmm ! Amitiés Barbichounette
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patchwork de Tomates soufflées à la ricotta
Coucou ! Nous sommes à la fin des tomates. Cette année fut compliquée pour notre fruit/légume préféré. Le milediou a fait de gros dégats…Mais pour finir en beauté, voici un joli patchwork de tomates… Elles sont de toutes les couleurs. Mon patchwork de tomates soufflées à la ricotta il faut: A l’ aide d’un couteau…
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Coucou du dimanche et utiliser les produits du potager: Confiture de tomates vertes au citron
Coucou ! Nous voici dimanche. Le contexte est un peu particulier, du coup, la vie aussi. La semaine a été plutôt gourmande avec des nouvelles recettes testées….Bientôt ! ;-) J’ai récolté mes dernières tomates….vertes. Pas moyen qu’elles prennent un peu de couleur. Bon, en même temps je rêvais de faire de la confiture avec…. Et…
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Instantané n°20
Coucou ! C’est la fin des tomates du jardin. Encore une idée de recette…..la semaine prochaine ! ;-) Si simple mais tellement bon ! A demain ! Amitiés Barbichounette
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Du potager à l assiette: Crumble de légumes d’été à la note espagnole
Coucou ! Aujourd’hui, je vous propose une recette très simple et gouteuse. J’ai utilisé les légumes du jardin. Crumble de légumes d’été à la note espagnole il faut: et pour le crumble: Commencez par le crumble. mettez le parmesan, la farine, le beurre, le sel et les herbes. Mixez 10 sec/ vit 6. Réservez. les…
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Du potager à l’assiette: Sauce tomate « maison »
Coucou ! Aujourd’hui, je partage avec vous ma dernière recette pour utiliser les légumes et fruits de mes carrés potager. Cet hiver, je serai ravie d’utiliser mes pots. ;-) Sauce tomates « maison » il faut: Dans le thermomix, mettez l’oignon, l’ail. Mixez 5 sec/ vit 5. Raclez. Ajoutez l’huile d’olive. Programmez 7 mn/ 100°C/vit cuillère. Ajoutez…
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Instantané n°12…
Coucou ! Aujourd’hui, je partage avec vous cette assiette. Elle est très simple mais particulièrement agréable pas temps chaud. Elle est assez simple… Du cabillaud cuit au court bouillon et servi bien froid avec des oeufs et des tomates du jardin. Je n’oublie pas un peu de mayonnaise ou encore mieux d’aioli ! Vous pouvez…
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Du potager à l’assiette: Tarte fine aux moutardes et tomates
Coucou ! Aujourd’hui, je vous propose une recette très simple. Rapide à faire, elle est super en entrée comme en plat ! Tarte fine aux moutardes et tomates il faut: 1 pâte feuilletée (moi Lidl), 2 c à c de moutarde de Dijon, 2 c à c de moutarde de Meaux, des tomates, du gruyère…
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Confiture de tomates rouges
Coucou ! Aujourd’hui, je vous propose une recette de confiture. Avec mon potager, je recolte beaucoup de tomates. Comme je ne veux pas en perdre, je cherche des recettes pour changer un peu. Quand je suis tombée sur cette recette, je me suis dit « tiens, pourquoi pas ! » Confiture de tomates rouges il faut: 800…
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Comment transformer une simple salade de tomates
Coucou ! Aujourd’hui, je partage avec vous une expérience ….. Il y a quelques jours, j’ai regardé une emmision TV avec Michel Cimes et Adriana Karambeu. Le sujet était sur les plantes et leurs pouvoirs. Lors de leurs différents périples, ils se sont rendus chez un très grand chef, Olivier Roellinger. Ce chef est le…
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Sorbet à la tomate et au Basilic….
Coucou ! Aujourd’hui, une recette fraîche ! Un sorbet salé ! Sorbet à la tomate et au Basilic Pour réaliser le sorbet, il faut: 750 g de purée de tomate, le jus d’un demi citron, quelques gouttes de Tabasco, quelques feuilles de basilic, une pincée de sel, du sel de celeri, du poivre, si vous…
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