Coucou !
Aujourd’hui, je partage avec vous ma dernière recette pour utiliser les légumes et fruits de mes carrés potager.
Cet hiver, je serai ravie d’utiliser mes pots. ;-)
Sauce tomates « maison »
il faut:
- 500 g de belles tomates,
- 1 oignon,
- 2 gousses d’ail,
- des herbes de provence,
- 20 g d’huile d’olive,
- 1 c à c de sucre en poudre,
- sel & poivre.
Dans le thermomix, mettez l’oignon, l’ail. Mixez 5 sec/ vit 5. Raclez.
Ajoutez l’huile d’olive. Programmez 7 mn/ 100°C/vit cuillère.
Ajoutez le reste et programmez 30 mn/ 100°C/ vit cuillère.
Versez dans des pots ébouillantés et retournez en attendant refroidissement.
Si vous pouvez, stériliser mais aucune obligation.
Voilà !
A demain !
Amitiés
Barbichounette
Archives Septembre 2020
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