Étiquette : gratin
Recettes des Fêtes sous les tropiques: Gratin de giromon « pouet-pouet »
CoucouNous continuons notre semaine de recettes pour les fêtes et la « sous les tropiques ».Voici le gratin qui accompagne un colombo.C’est mon péché mignon. La première fois que j’en ai gouté à la Martinique, chez mes parents, jen’étais pas convaincue… Mais ensuite…..Waouhhhhh! C’est vraiment très bon !Vous allez me dire pourquoi «giromon pouet-pouet» ?Et bien, c’est…
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Mon gratin anisé
Coucou Aujourd’hui, je vous propose une recette aux saveurs du sud….J’apprécie le fenouil. Il ne manque plus que les cigales…. Mon gratin anisé il faut pour 2/3 personnes Commencez par émincer l’oignon et les bulbes de fenouil. Dans une petite sauteuse, faites revenir l’oignon avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez le fenouil. Remuez quelques mn. Ajoutez l’eau,…
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Gratin de Pomme de terre au Chaource ou cancoillotte
Coucou ! Avec les températures hivernales que nous avons depuis quelques jours, je me suis remise à faire des gratins …. Aujourd’hui, un gratin « totale impro » !!!! J’ai trouvé ce pot de crème de fromage dans un discount . Il était marqué chaource mais cela ressemblait plus à de la cancoillotte ! ;-) Gratin de…
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Gratin de chou-fleur et mes 2 astuces
Coucou ! Aujourd’hui je vous propose une recette de gratin de saison. En ce moment il y a beaucoup de promotion en magasin. Vous pouvez en trouver à 99 cts. Cela fait un repas vraiment abordable. Gratin de chou-fleur il faut: Faites chauffer votre four à 210 °C. Préparez votre béchamel. Pour ma part au…
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Gratin rose: comment faire manger des légumes aux enfants !!!
Coucou ! Pour changer du classique gratin de légumes, j’ai réalisé une nouvelle sauce … J’ai dans un premier temps fait cuire mes légumes (pommes de terre et brocoli) à la vapeur dans mon Varoma. Pour ma sauce, j’ai fait une béchamel (toujours au Thermomix) dans laquelle j’ai ajouté du Ketchup ! J’ai gouté afin…
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Gratin dauphinois individuel et démoulable
Coucou ! Cela fait plusieurs fois que je tente de faire un gratin dauphinois !!!Vous me direz, rien de bien compliqué !!!Oui, mais je veux plusieurs choses bien précises !!!Je veux: le fondant de la pomme de terre cuite dans la crème. qu’il n’y ai pas trop de jus (crème ou /et lait), qu’il se…
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Aubergines au parmesan
Coucou ! Aujourd’hui, je vous propose une recette simple. Je l’ai déjà faite 2 fois. Donc, une valeur sûre ! ;-) Aubergines au parmesan il faut: Tranchez vos aubergines en tranche pas trop épaisses (environ 4 à 5 mm). Déposez sur une feuille de cuisson sur une plaque allant au four. Versez un peu d’huile…
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