Coucou !
Pour changer du classique gratin de légumes, j’ai réalisé une nouvelle sauce …
J’ai dans un premier temps fait cuire mes légumes (pommes de terre et brocoli) à la vapeur dans mon Varoma.
Pour ma sauce, j’ai fait une béchamel (toujours au Thermomix) dans laquelle j’ai ajouté du Ketchup !
J’ai gouté afin que le goût sucré ne prenne pas le dessus.
Après avoir versé mes légumes qui sont cuits dans le plat à gratin, j’ai versé ma sauce.
J’ai saupoudré de gruyère râpé et hop au four pour gratiner !!!
J’ai servi avec des tranches de poulet.
Les enfants ont trouvé la couleur sympa.
(photo avant avoir mis du fromage et le gratinage !!!)
Intrigués, ils ont goutés !!! Et ils ont beaucoup aimé ! ;-)
Voilà une petite idée …..
Bien évidemment, il n’est pas nécessaire de posséder le Thermomix, mais c’est quand même plus rapide et tellement plus pratique !!!
A demain !
Amitiés
Barbichounette
Archives 2012.
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