Coucou !
Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle idée. Vous connaissez mon goût pour le petit déjeuner. Je cherche toujours des idées sympas et pratiques (facile à congeler et réchauffer). Pour le moment rien n’a détrôné mes crumpets au sarazin (cilc ici !)
Cette nouvelle recette est une bonne alternative….
Matefain ou crêpe à la pomme
il faut:
- 2 pommes,
- 150 g de lait
- 150 g de farine,
- 1 pincée de sel,
- 2 oeufs,
- 75 g de sucre en poudre,
- 30 g de beurre fondu.
Epluchez les pommes et coupez les en 4. Déposez dans le robot, pour moi le Thermomix et
mixez 5 sec/vit 5 Raclez la paroi du bol et mixez de nouveau 5 sec / vit 5.
Ajoutez tous les ingrédients et mixez 20 sec/ vit 3,5 en mode sens inverse afin de grader un peu de morceaux de pomme.
Faites cuire comme des pancakes. Attention, le sucre des pommes à tendance à faire très vite colorer vos petites crêpes.
C’est très bon ! La pomme rend la crêpe « humide ». C’est très agréable. Comme toujours une partie a pris la direction du congélateur. C’est parfait après réchauffage. A refaire donc ! ;-)
Voilà
A très vite
Amitiés
Barbichounette
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