Étiquette : thermomix
Thermomix: Oeufs cocotte, nature, au jambon….
Coucou ! Voici une recette toute simple, économique et rapide.Elle est réalisée au Thermomix mais vous pouvez l’adapter pour la réaliser dans votre four ! Oeufs cocotte, nature, au jambon il faut pour 1 personne: 1 oeuf par personne,– 1 c à soupe de crème fraîche,– des allumettes de jambon,– du fromage…… J’utilise des petits…
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Velouté de Chou-fleur avec Chips de Lard – Recette Gourmande
Coucou !Pour cette recette, le chou-fleur va discrètement devenir un velouté….. il faut: – 800 g de chou-fleur,– 1 oignon rouge,– 600 g d’eau,– 20 g de beurre,– 60 g de crème fraîche,– 2 jaunes d’oeuf, – du sel de céleri et de la muscade… Pour la chips de lard, deux possibilités:soit une cuisson au…
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Thermomix: Comment changer le look de notre robot ?
Coucou ! Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais j’aime que mes accessoires soient assortis à mes couleurs. Dans ma cuisine, c’est le rouge ! Après la poubelle, le grille pain, voici mon Thermomix revêtu d’un habit rouge ! Ainsi, il s’adapte à ma cuisine. De plus, je trouve qu’il est plus…
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Thermomix: fonction Rice cooker pour cuire du riz et des céréales.
Coucou. Aujourd’hui, je vous parle d’une nouveauté avec le Thermomix. Cette fonction est présente uniquement sur le TM6. Elle permet de faire cuire les différents riz (normal, semi complet, complet) mais aussi des céréales. J’étais un peu sceptique car pour avoir un Rice cooker depuis des années et surtout aimer le riz comme dans les…
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Recette de Baguettes au Thermomix: Préparation Rapide et Facile.
Coucou ! Comme promis je publie très régulièrement. Aujourd’hui, je vous propose une recette pour faire de délicieuses baguettes et très rapidement. La recette est réalisée au Thermomix. Il faut 2h30. Ce qui est relativement rapide… Elle n’est pas de moi. Je l’ai trouvé sur le site Cookomix. Si vous ne le connaissez pas, je vous conseille…
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Thermomix: Tarte au citron meringuée.
Coucou ! Aujourd’hui, je partage avec vous l’une des recettes phare du Thermomix. L’une de ces recettes qui font partie de l’histoire du robot. Elle fait également partie de ma vie. Ma grand mère qui était une grande fan et utilisatrice du thermomix, la réalisait très souvent. A l’époque, elle utilisait le 3300. Elle faisait…
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Glace à la fraise Tagada®.
Ce matin dans un brouillard pas possible (je dormais comme un bébé) je sursaute, »Les filles et la glace aux fraises Tagada !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! » Je saute du lit,et je me jette sur mon bijou, le thermomix…. Il y aura deux versions: une avec le robot thermomix et une sans le robot. La gace à la fraise Tagada:…
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Boulettes de bœuf à la sauce tomate
Une recette simple réalisée entièrement au thermomix. Elle ravira les petits comme les grands !
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Crème simplissime au café et touillette au spéculos
Coucou ! Pour aujourd’hui, voici une recette récupérée de mes archives. Rapide et simple…. Crème au café – 500 g de lait, – 2 œufs, – 40 g de crème fraiche, – 20 g de Maïzena, – 80 g de sucre, – 1 cuillère à soupe de café lyophilisé. Mettez le lait, les œufs, le…
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Ma jolie brioche
Coucou ! Voici aujourd’hui la fameuse recette qui avait disparu la semaine dernière ! Elle est vraiment top ! Sans plus attendre…. Ma jolie brioche il faut: – 550 g de farine T55, – 130 g de lait, – 70 g de sucre, – 20 g de levure fraîche (ou 10 g de levure déshydratée),…
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Pain de mie « maison »
Coucou ! J’espère que vous allez bien ! Ce n’est toujours pas le printemps, mais bon ! Aujourd’hui, je vous propose une super recette ! EXTRA ! Simple, rapide et le goût !!!!! hummmmm ! Désolée, je l’ai réalisé au Thermomix, mais aucun souci pour la réaliser au robot avec l’accessoire « crochet ». Pain de mie…
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Thermomix: Gâche Vendéenne
Coucou….Après la recette des petits pains au lait de la semaine dernière que vous avez beaucoup aimé, je vous présente un nouveau classique.Une brioche au goût prononcée: la gâche vendéenne. La Gâche Vendéenne Il faut: – 110 g de lait entier,– 1 sachet de levure déshydraté ou 1/2 cube de levure de boulanger surgelée,–…
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Recette facile de purée de topinambours au Thermomix
Coucou… Aujourd’hui ,c’est la recette Thermomix ! Purée de topinambours il faut: Commencez par éplucher les légumes.Coupez en cubes de 2 cm environ.Mettez dans le bol, le fouet, l’eau, le lait, les légumes, une pincée de sel.Programmez 25 mn/ sens inverse / vit mijotage / 100°C. sans le gobelet.A la fin du temps, Vérifiez…
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Biscuits à la « Vache qui rit® »
Coucou ! Voici une recette est pour les enfants. Et en plus, ils peuvent vous aider ! C’est sympa de cuisiner avec eux. Je l’ai réalisé au Thermomix, mais vous pouvez tout à fait les faire à la main. Je dois vous avouer qu’au départ j’étais septique à l’idée d’utiliser de la pâte à tartiner au fromage…
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Thermomix: Rillettes de saumon
Coucou ! Je vois fleurir des recettes un peu partout de rillettes…. Voici les miennes. Rillettes de saumon -500 g de saumon frais -250 g de saumon fumé -200 g de beurre -1 jaune d’oeuf -jus d’un demi citron – poivre et 1 C à café de sel. Couper le saumon en cube.…
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Le beurre et son moule.
Coucou ! Aujourd’hui, je vous présente un nouvel article.Le moule à beurre ! Cela faisait des années que j’en voulais un !Pendant très longtemps, ce petit objet en bois faisait parti des outils culinaires…Aujourd’hui, il est obsolette mais si joli !Pour moi, il est très utile car j’aime beaucoup faire mon propre beurre !Alors, oui,…
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Astuce: mon dessert préféré !
Aujourd’hui c’est une astuce que je partage avec vous plus qu’une recette ! Dernièrement, j’ai publié ma recette de Skyr « maison » ici ! C’est vraiment très très bon. C’est crémeux, onctueux… Mon plaisir est d’y ajouter des framboises fraîches ! Ohhhhhhh ! Un pur délice ! Voilà un dessert simple, peu couteux et très gouteux…
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Thermomix: Riz au lait, souvenir de mon enfance.
Coucou ! Aujourd’hui, je partage avec vous la recette du riz au lait. Vous allez me dire, oui mais bon, rien de nouveau ! Ben si ! Justement ! J’ai enfin retrouvé le goût de mon enfance avec cette recette. 1 litre de lait frais demi écrémé (rayon frais si possible ), 160 g de…
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Quiche: Pâte girafe.
Recette qui est très ancienne mais toujours top. Elle est tirée de ce livre. Voici donc la recette qui est extra. Il faut: 400 g de farine 130 g de fécule de pomme de terre 230 g de beurre à temperature ambiante 1 cuillère à café rase de sel 7 jaunes d’oeufs 10 cl d’eau.…
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Thermomix: Disque de cuisson.
Coucou ! Aujourd’hui, je vous présente le disque de cuisson du Thermomix. Cet accessoire est dédié au TM 6 mais peut être aussi utilisé avec le TM 5. Le principe est très simple. Il suffit de le poser au fond de la cuve sur le « moignon » des couteaux. IL est utile pour faire cuire des aliments…
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Saumon Façon Asiatique Sous Vide: Cuisine avec Thermomix
Coucou ! Aujourd’hui, je vous propose une recette avec le Thermomix et son disque de cuisson. Retrouvez les explications ici ! Le titre peut faire un peu peur, mais n’ayez crainte ! C’est simple comme « bonjour » ! Cette recette est réalisable au TM6. Il n’ y a que cette version qui a un programme « cuisson sous-vide »…
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Au moins 3 repas pour quelques radis !
Coucou ! Vous allez me dire quel drôle de titre ?! Oui , difficile de mettre un titre aguicheur ! 😝 Aujourd’hui, je vous propose de manger au moins trop repas pour une botte de radis à 1€20 ! Pas mal, non ?! Donc avec ma botte de radis je vous propose des radis en…
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Instantané: NutellAmour
Coucou Un article express ! Juste une idée pour les personnes qui n ont pas les moyens de faire un beau et gros cadeau pour la Saint Valentin. Pour ma part, j ai réalisé une pâte à tartiner maison au Thermomix et des petites meringues pour offrir à mon chéri ! Pour les personnes seules,…
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Thermomix: Recette du Nutellamour.
Coucou. Aujourd’hui, je vous livre mon interprétation de ma pâte à tartiner. Tellement simple, tellement bon. Je regrette de n’avoir pas tenté l’expérience avant ! 30 g de noisettes bio, – 100 g de chocolat noir, – 170 g de praliné (une tablette entière. Attention elle ne fait pas 200 g comme les autres !…
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Quand le Thermomix remplace la Yaourtière Multi-Délices ! Skyr « maison ».
Coucou !!!! Oulalalalal ! je vais faire râler certains lecteurs ! Avec la sortie du TM6, la société Vorwerk a ajouté une nouvelle fonction très pratique, la fermentation. Cela permet de faire la même chose qu’une yaourtière « classique ». A vous la réalisation de toutes sortes de yaourts, fromages frais, skyr…. Du coup, j’ai vendu ma Multi-Délices.…
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Pommes et coings pour une douce compote
On oublie souvent le coing. Ce fruit duveteux et très odorant. Il parfumera votre cellier ou cuisine pour plusieurs jours. Difficile à couper, rarement cuisiné, il est pourtant si agréable à déguster.
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Thermomix: Flan aux oeufs au Varoma
Coucou ! Aujourd’hui, la recette que je vous propose est réalisé au Thermomix ! Elle est tirée du livre «La cuisine à toute vapeur». il faut: 500 g de lait, 4 oeufs, 130 g de sucre en poudre, 700 g d’eau, du caramel liquide (c’est plus rapide !). Mettez le lait, le sucre et les oeufs dans le bol.Mixez…
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Quand tu fais toi même ton mélange de curry
Coucou ! Comme vous le savez, je suis rentrée de Thaïlande il y a quelques jours. J’y ai mangé des plats succulents. Donc en rentrant, j’ai voulu refaire des curry. Il, y a quelques semaines, je suis tombée sur une excellente recette. Elle vient du magazine « Saveurs Thermomix ». Je n’ai rien changé à la recette….…
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Idée de petit déjeuner: Matefain ou crèpe à la pomme
Coucou ! Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle idée. Vous connaissez mon goût pour le petit déjeuner. Je cherche toujours des idées sympas et pratiques (facile à congeler et réchauffer). Pour le moment rien n’a détrôné mes crumpets au sarazin (cilc ici !) Cette nouvelle recette est une bonne alternative…. Matefain ou crêpe à la…
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Astuces pour une Pizza Maison Réussie
Retrouvez ma recette et mes astuces pour réaliser une pizza maison délicieuse et savoureuse
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