Coucou…
Il y a quelques temps, j’avais craqué pour des épices à Tandoori que ma mère m’avait conseillé.
Alors, dès que je le peux, je fais un petit mélange……
- – 1 blanc de poulet,
- – 1 yaourt «brassé» ou «bulgare»,
- – 1 c à café d’épices à Tandoori.
Rien de plus simple.
A l’aide d’un couteau, faites des cubes de poulet.
Dans un bol, mélangez le yaourt et les épices.
Versez le poulet et mélangez afin d’enrober tous les morceaux.
Laissez reposer quelques heures.
Faites chauffer votre plancha (plancha de cuisine ou plaque en fonte). Dès qu’elle est bien chaude, faites cuire la viande.
Lorsqu’elle a une jolie couleur, sortez-la de la plaque.
Servez immédiatement avec du riz.
C’est si bon. Le parfum est vraiment très agréable.
La recette est ultra simple. Ce qui fait la difficulté, c’est de trouver les bonnes épices ! Et là, il y a de tout et n’importe quoi …..
Ma boite vient du Bon Marché….
Voilà !
A demain
Amitiés
Barbichounette
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