Catégorie : Recettes Sucrées
Coucou du dimanche et cuisson vapeur
Coucou ! Voilà, nous sommes dimanche…… Cette semaine, j’ai décidé de changer un peu…Plus de lingerie pour le moment, mais vous parler d’une façon de cuire….. Bien souvent on allume notre four pour cuire gâteaux et pains. Grace à internet, j’ai vu que plusieurs personnes utilisaient la vapeur. Pas du tout embalée de cette méthode…
Par
·
Tarte à la rhubarbe
Coucou ! Malgré les changements climatiques, j’aime particulièrement le printemps. C’est la saison des fruits et les légumes. Et plus particulièrement de la rhubarbe. Attention, ce n’est pas un fruit mais un légume ! La tarte à la rhubarbe il faut: – 1 kg de rhubarbe fraîche, – une pâte brisée ou sablée (toute prête, c’est…
Par
·
Trucs & Astuces: Cuire les îles flottantes au four façon Michalak
Coucou ! Aujourd’hui, je vous parle d’un truc que j’ai découvert dans le livre de C.Michalak. Certes, ce n’est pas dans son dernier livre, mais, pour avoir fait l’essai… Bon, et puis, je vous l’avoue, je n’étais vraiment pas sûre du résultat ! Parlons peu… Il faut préparer sa crème anglaise…. Pas de recette ici,…
Par
·
THERMOMIX: Chouquettes et astuces….
Coucou !!!!Voici la recette du vendredi, la recette Thermomix, mais si vous ne le possédez pas, ne vous sauvez pas, les astuces sont aussi valables pour vous !!!!.Alors, je vous parle aujourd’hui de chouquettes… Je sais, je vous en ai déjà parlé plusieurs fois….Aujourd’hui, je vous propose une recette, des astuces et une nouvelle présentation…. Chouquettes…
Par
·
Biscuits pour les enfants de C. Michalak
Coucou ! Aujourd’hui, mercredi, je vous propose une recette pour les enfants… Euhhhh, aussi pour nous ! Cette recette est tirée du dernier livre de C.Michalak sur le chocolat. Les roulés de Christophe il faut: Pâte sablé vanille: Pâte sablé chocolat: Commencez par la la pâte à la vanille. Tamisez la farine et pendant ce…
Par
·
Multi Délices: Crème au chocolat
Coucou ! Suite à vos nombreux mails sur la crème au chocolat, je vous propose ma recette ! Crème au chocolat de Barbichounette à la Multi-Délices il faut: 50 cl de lait (écrémé ou entier cela dépend…), 50 cl de crème fraîche liquide allégée, 180 g de chocolat à patisserie noir (Nestlé papier craft), 2…
Par
·
Multi Délices: Crème au chocolat
Coucou ! Suite à vos nombreux mails sur la crème au chocolat, je vous propose ma recette ! Crème au chocolat de Barbichounette à la Multi-Délices il faut: 50 cl de lait (écrémé ou entier cela dépend…), 50 cl de crème fraîche liquide allégée, 180 g de chocolat à patisserie noir (Nestlé papier craft), 2…
Par
·
Instantané
Coucou ! Une photo d’une recette très simple….. C’est un petit déjeuner bien agréable. Rien de bien compliqué…Pain perdu et fruits…. De quoi avoir la papate pour aller courir ! A demain pour le coucou du dimanche Amitiés N’oubliez pas de vous inscrire à la newsletter ! Barbichounette
Par
·
Multi-Délices: Yaourts à Boire
Coucou ! Oui, oui, vous avez bien lu ! J’ai réaliser des yaourts à boire. Bon, vous allez encore me détester car vous aurez besoin d’un truc….. En effet, il y a quelques jours, une lectrice et blogueuse m’a donné son idée… Donc voici quelques explications… Le yaourt à boire de type « Yop » ou « Actimel »…
Par
·
Vives les fraises, Confiture au Thermomix
Coucou ! Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple. Vu l’abondance des fraises, j’ai craqué pour environ 6 kilos. Certes, elles ne sont pas françaises (vu le prix mais pour de la confiture….) mais étaient d’une jolie couleur, sans parler de l’odeur ! Ok ! Elles n’embaument pas comme la gariguette de nos régions,…
Par
·
Thermomix: Les éclairs au chocolat façon Ladurée
Coucou…J’ai eu envie de réaliser pour vous, les éclairs au chocolat du livre « Sucré » de Ladurée..Mais comme nous somme vendredi et que c’est le jour des recettes au Thermomix, la voici intégralement réalisée dans notre appareil chéri ! il faut: pour la pâte à choux: 120 g de farine type 45, 100 g de lait entier,100…
Par
·
Le mercredi c’est pour les enfants: les bouchées de Nelly
Coucou ! Aujourd’hui, une super recette ! Normal, elle vient de ma copine Nelly. Nelly est venue il y a quelques jours avec une boite avec des petits gâteaux au chocolat ! Le problème, ils étaient si bons, que j’ai eu le nez dedans….Ahiiii ! Ils sont si….fondants, moelleux, chocolaté……trop bonnnnnn ! En plus la…
Par
·
Glace à la fraise
Coucou ! Avec la chaleur des ces dernières semaines, j’ai ressorti ma sorbetière. Et comme j’ai très envie de fraises… Recette si simple à faire, que c’est un jeu d’enfant…. Glace à la fraise 500 g de fraises, 150 g de crème fraiche liquide, 100 g de fromage blanc, 250 g de sucre glace. Equeutez…
Par
·
Multi-Délices: Crème au chocolat Dukan de Céline.
Coucou ! Voici la recette envoyée par Céline ! Elle est adorable car elle se préaucupe de nos bourlets !!!! hihihihihi ! Si vous suivez le régime Dukan, cette recette est donc pour vous ! C’était souvent raté au four mais grâce à la Délices c’est réussi à tous les coups… Créme au chocolat DUKAN.…
Par
·
Multi-délices: Petites crèmes aux marrons…
Coucou !!! J’espère que vous avez passé un bon weekend et que vous avez profité du soleil ! C’est si agréable ! Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette de petites crèmes. Cette recette est une vraie tuerie, je me suis inspirée de ce petit livre… A la maison nous craquons vraiment pour la crème…
Par
·
Thermomix: Tarte au citron meringuée.
Coucou ! Aujourd’hui, je partage avec vous l’une des recettes phare du Thermomix. L’une de ces recettes qui font partie de l’histoire du robot. Elle fait également partie de ma vie. Ma grand mère qui était une grande fan et utilisatrice du thermomix, la réalisait très souvent. A l’époque, elle utilisait le 3300. Elle faisait…
Par
·
Glace à la fraise Tagada®.
Ce matin dans un brouillard pas possible (je dormais comme un bébé) je sursaute, »Les filles et la glace aux fraises Tagada !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! » Je saute du lit,et je me jette sur mon bijou, le thermomix…. Il y aura deux versions: une avec le robot thermomix et une sans le robot. La gace à la fraise Tagada:…
Par
·
Cooking Chef: Chouquettes.
Coucou ! Voici ma première recette pour le Cooking Chef. C’est toujours un réel bonheur de l’utiliser… Allez, tout de suite la recette. Chouquettes il faut: – 165 g d’eau, – 165 g de lait, – 145 g de beurre, – 5 g de sel, – 5 g de sucre, – 190 g de farine,…
Par
·
Tarte au chocolat blanc et aux framboises d’Eric Kayser..
Voici une recette ancienne mais toujours d’actualité ! Tarte au chocolat blanc et aux framboises. Il faut : 250 g de pâte sablée, 300 g de framboises surgelées, 110 g de sucre en poudre, 10 g de gélatine (5 feuilles), 25 cl de lait entier, 3 jaunes d’oeuf, 20 g de Maïzena, 170 g de…
Par
·
Tarte au fromage blanc et aux fruits rouges d’ Eric Kayser.
Tarte au fromage blanc et aux fruits rouges Il faut: Pour la pâte sablée: Temps de préparation: 10 mntemps de réfrigération: 1 nuit.Pour 3 tartes de 24X24 cmou 3 rondes de 26 cm. Ingrédients: 300 g de beurre ramoli, 60 g de sucre en poudre, 125 g de sucre glace, 2 oeufs entiers, 560 g…
Par
·
Crumble nectarine-figue à la fleur de lavande.
Une très belle recette….. Crumble nectarine-figue à la fleur de lavande: Il faut : des nectarines (les pêches, les abricots…..), des fleurs de lavande.(attention très fort ) Pour faire le crumble: Il faut: 200 g de farine, 100 g de beurre, 50 g de sucre (cassonade), 2 pincées de cannelle. Pour les fruits: les éplucher…
Par
·
Multi-Délices: Enfin je retrouve des yaourts à mon goût !
Coucou ! Quel froid…. Hier, il faisait -17°c … Non, non, je n’exagère pas.. Et pour finir, plus d’eau ! Alors-là, c’est le pompon ! Le moral est comme le climat, au plus bas… Bon, allez, cela ira mieux….plus tard ! Aujourd’hui, un peu de douceur. Je vous re-propose ma recette de yaourts extra !…
Par
·
Le cake au citron de Gérard Mulot
Cake au citron de Gérard Mulot Il faut: 240 g de beurre à température ambiante, 240 g de sucre glace, 4 oeufs, 260 g de farine, 1 sachet de levure chimique le zeste d’un citron, 2 c à soupe de jus de citron. Préchauffez le four à 150°C. Zestez le citron. Dans un saladier, travaillez…
Par
·
« Art-sucre » ou comment occuper ses enfants
Coucou ! En faisant du rangement sur mon blog (c’est la période de faire du rangement ! ), j’ai retrouvé cet article ! Il date de mars 2007 ! Ohhhh ! Mon dieu, les enfants étaient bien jeunes !!! Le temps passe…. Alors pour faire cette activité, vous avez besoin: Pulvérisez les bonbons dans votre robot,…
Par
·
Mes baguettes viennoises transformées en petites boules !!!
Coucou ! J’avais envie de faire un goûter un peu différent !!! Ras le bol des BN etc ……J’ai donc ouvert mes livres et j’ai cherché quelque chose de sympa !!! Baguettes viennoises: Il faut: 500 g de farine, 1 sachet de levure pour brioche (bien regarder que le poids de la farine corresponde avec…
Par
·
Crème simplissime au café et touillette au spéculos
Coucou ! Pour aujourd’hui, voici une recette récupérée de mes archives. Rapide et simple…. Crème au café – 500 g de lait, – 2 œufs, – 40 g de crème fraiche, – 20 g de Maïzena, – 80 g de sucre, – 1 cuillère à soupe de café lyophilisé. Mettez le lait, les œufs, le…
Par
·
Multi-Délices: Petites crèmes aux poires et caramel
Coucou !!!! J’espère que vous allez bien ! Voici la deuxième version de la recette de mes petites crèmes… « Petites crèmes aux poires et caramel » Alors là !!!! C’est à tomber ! Pour 6 pots Pour 12 pots – 200 g de lait concentré non sucré – 400 g de lait concentré non sucré – 2…
Par
·
Pétales de rose cristalisées
Depuis très longtemps, je rêve de faire des pétales de rose cristalisées !!!Mais comme je n’ai jamais eu de four qui chauffe à basses températures, j’ai renoncé ! Maintenant que j’ai mon tout nouveau « super,extra » four je me lance dans l’expérience ….. Pétales de rose cristalisées: Il faut: des roses toutes fraîches, du sucre cristale,…
Par
·
Ma jolie brioche
Coucou ! Voici aujourd’hui la fameuse recette qui avait disparu la semaine dernière ! Elle est vraiment top ! Sans plus attendre…. Ma jolie brioche il faut: – 550 g de farine T55, – 130 g de lait, – 70 g de sucre, – 20 g de levure fraîche (ou 10 g de levure déshydratée),…
Par
·
Gâteau aérien au lait concentré sucré
Coucou ! Pour aujourd’hui, je vous prose cette recette originale à base de lait concentré sucré. Avec la situation actuelle, on essaie d’utiliser le moins possible certains aliments comme les oeufs, la farine… Malheureusement, en pâtisserie, rares sont les gâteaux et biscuits sans ces ingrédients. Alors, on diminue mais on ne supprime pas. Gâteau aérien…
Par
·
