Coucou !
Hier je vous parlais du saumon que j’affectionne. (ici ). Pour l’accompagner, j’ai craqué pour de jolies asperges vertes. C’est la pleine saison.
Plusieurs options pour la cuisson…. Je préfère la vapeur.
Asperges au Thermomix
- une botte d’asperges vertes (pieds coupés).
- eau.
Mettez 500g d’eau dans votre bol.
Programmez 7mn/vit cuillère/Varoma.
Pendant ce temps déposez vos asperges dans le fond du Varoma.
A la sonnerie, placez le Varoma et programmez 20 mn/ vit cuillère/Varoma. A la fin de la cuisson, vérifiez. Pour moi c’était un peu juste, j’ai donc ajouté 5mn/ vit Cuillère/ Varoma.
Servez avec la viande ou le poisson de votre choix.
Comme il m’en restait, j’ai utilisé les pointes trempées dans mes oeufs « à la coque » le soir. Trop, trop bon.
Simple, bon, et de saison.
Voilà
A demain
Amitiés
Barbichounette
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