Tarte ultra rapide courgette, ricotta et thon

Coucou !

Aujourd’hui, je vous propose une recette hyper rapide et super bonne. Avec mon potager je croule sous les courgettes. Je cherche toujours des idées pour les cuisiner au maximum mais de varier les façons de les accomoder. Encore une idée !

Tarte rapide courgette, ricotta et thon

il faut:

1 pâte feuilletée
1 courgette (moi une jaune) en fines rondelles,
1 pot de ricotta,
1 boite de thon au naturel (petite),
parmesan,
herbes de provence,
sel aromatisé ou zaatar,
huile d’olive,
basilic frais.

Préchauffez votre four à 200°C.

Dépliez la pâte et la poser sur une plaque. Etalez la ricotta.

Salez, poivrez, aromatisez avec des herbes et du zaatar. Posez les rondelles de courgettes. Egoutez le thon et le mettre en miettes dessus.

Salez, poivrez….. Versez un filet d’huile d’olive.

Saupoudrez génereusement de parmesan.

Enfournez pour environ 25 à 30 mn. Il faut une jolie couleur.

Déposez quelques morceaux de basilic ciselé.

Dégustez avec une jolie salade bien fraîche. Un délice.

La ricotta que je ne cuisine pas normalement ( je ne sais pas pourquoi ! ) apporte une touche de frais et crémeux. Ne pas hésiter à aromatiser au maximum avec des herbes ou/et des épices.

J’ai adoré !

A faire et refaire ! ;-)

Retrouvez ici toutes mes recettes avec de la courgettes

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Voilà

A demain

Amitiés

Barbichounette

Les Chroniques de Barbichou

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