Catégorie : Recettes au Thermomix
Boulettes de bœuf à la sauce tomate
Une recette simple réalisée entièrement au thermomix. Elle ravira les petits comme les grands !
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« Art-sucre » ou comment occuper ses enfants
Coucou ! En faisant du rangement sur mon blog (c’est la période de faire du rangement ! ), j’ai retrouvé cet article ! Il date de mars 2007 ! Ohhhh ! Mon dieu, les enfants étaient bien jeunes !!! Le temps passe…. Alors pour faire cette activité, vous avez besoin: Pulvérisez les bonbons dans votre robot,…
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Crème simplissime au café et touillette au spéculos
Coucou ! Pour aujourd’hui, voici une recette récupérée de mes archives. Rapide et simple…. Crème au café – 500 g de lait, – 2 œufs, – 40 g de crème fraiche, – 20 g de Maïzena, – 80 g de sucre, – 1 cuillère à soupe de café lyophilisé. Mettez le lait, les œufs, le…
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Ma jolie brioche
Coucou ! Voici aujourd’hui la fameuse recette qui avait disparu la semaine dernière ! Elle est vraiment top ! Sans plus attendre…. Ma jolie brioche il faut: – 550 g de farine T55, – 130 g de lait, – 70 g de sucre, – 20 g de levure fraîche (ou 10 g de levure déshydratée),…
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Gâteau aérien au lait concentré sucré
Coucou ! Pour aujourd’hui, je vous prose cette recette originale à base de lait concentré sucré. Avec la situation actuelle, on essaie d’utiliser le moins possible certains aliments comme les oeufs, la farine… Malheureusement, en pâtisserie, rares sont les gâteaux et biscuits sans ces ingrédients. Alors, on diminue mais on ne supprime pas. Gâteau aérien…
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Pain de mie « maison »
Coucou ! J’espère que vous allez bien ! Ce n’est toujours pas le printemps, mais bon ! Aujourd’hui, je vous propose une super recette ! EXTRA ! Simple, rapide et le goût !!!!! hummmmm ! Désolée, je l’ai réalisé au Thermomix, mais aucun souci pour la réaliser au robot avec l’accessoire « crochet ». Pain de mie…
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Thermomix: Ebly « Olé Olé » !
Coucou ! Aujourd’hui, je vous propose une recette salée au Thermomix. Aussitôt réalisée et dégustée aussitôt je vous la propose ! Elle est si simple, si rapide à faire et si bonne que je crois que cela va devenir un classique à la maison. Ebly Olé Olé il faut: – 1/2 chorizo moyen fort, – 250…
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Thermomix: Gâche Vendéenne
Coucou….Après la recette des petits pains au lait de la semaine dernière que vous avez beaucoup aimé, je vous présente un nouveau classique.Une brioche au goût prononcée: la gâche vendéenne. La Gâche Vendéenne Il faut: – 110 g de lait entier,– 1 sachet de levure déshydraté ou 1/2 cube de levure de boulanger surgelée,–…
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Soupe de cresson aux oeufs mollets
Le cresson, les œufs, voilà un potage qui agite les papilles !
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Goûter des enfants: Madeleines de notre enfance
Coucou ! Aujourd’hui, je vous propose une idée pur le goûter des enfants. Nous avons perdu l’habitude de donner des bonnes choses à nos enfants. Il est tellement plus simple d’ouvrir un paquet de gâteaux industriels…. Pfffffffff, où sont passé nos tartines de beurre saupoudrées de chocolat en poudre ou notre morceau de pain avec…
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Recette facile de purée de topinambours au Thermomix
Coucou… Aujourd’hui ,c’est la recette Thermomix ! Purée de topinambours il faut: Commencez par éplucher les légumes.Coupez en cubes de 2 cm environ.Mettez dans le bol, le fouet, l’eau, le lait, les légumes, une pincée de sel.Programmez 25 mn/ sens inverse / vit mijotage / 100°C. sans le gobelet.A la fin du temps, Vérifiez…
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Biscuits à la « Vache qui rit® »
Coucou ! Voici une recette est pour les enfants. Et en plus, ils peuvent vous aider ! C’est sympa de cuisiner avec eux. Je l’ai réalisé au Thermomix, mais vous pouvez tout à fait les faire à la main. Je dois vous avouer qu’au départ j’étais septique à l’idée d’utiliser de la pâte à tartiner au fromage…
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Thermomix: Rillettes de saumon
Coucou ! Je vois fleurir des recettes un peu partout de rillettes…. Voici les miennes. Rillettes de saumon -500 g de saumon frais -250 g de saumon fumé -200 g de beurre -1 jaune d’oeuf -jus d’un demi citron – poivre et 1 C à café de sel. Couper le saumon en cube.…
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Recette de Cookies au Pain Rassis et Chocolat
Coucou ! Aujourd’hui, je vous propose une recette originale et qui m’a bluffé ! C’est mon interprétation d’une recette qui vient du site Cookoomix. Mon choix c’est porté sur ces cookies car en ce moment je fais pas mal de pain et il me reste bien souvent des petits bouts. Une façon de transformer sans…
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Le beurre et son moule.
Coucou ! Aujourd’hui, je vous présente un nouvel article.Le moule à beurre ! Cela faisait des années que j’en voulais un !Pendant très longtemps, ce petit objet en bois faisait parti des outils culinaires…Aujourd’hui, il est obsolette mais si joli !Pour moi, il est très utile car j’aime beaucoup faire mon propre beurre !Alors, oui,…
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Astuce: mon dessert préféré !
Aujourd’hui c’est une astuce que je partage avec vous plus qu’une recette ! Dernièrement, j’ai publié ma recette de Skyr « maison » ici ! C’est vraiment très très bon. C’est crémeux, onctueux… Mon plaisir est d’y ajouter des framboises fraîches ! Ohhhhhhh ! Un pur délice ! Voilà un dessert simple, peu couteux et très gouteux…
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Thermomix: Riz au lait, souvenir de mon enfance.
Coucou ! Aujourd’hui, je partage avec vous la recette du riz au lait. Vous allez me dire, oui mais bon, rien de nouveau ! Ben si ! Justement ! J’ai enfin retrouvé le goût de mon enfance avec cette recette. 1 litre de lait frais demi écrémé (rayon frais si possible ), 160 g de…
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Pancakes moelleux à la banane | Petit déjeuner équilibré
Coucou ! Le petit déjeuner est pour moi le repas le plus important de la journée. Depuis quelques mois, je mange aussi du salé. J’aime prendre le temps de mettre la table, la douce odeur dans la maison. Avec cette période à la maison, c’est donc le moment de compiler les recettes. Après mes scones aux…
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Quiche: Pâte girafe.
Recette qui est très ancienne mais toujours top. Elle est tirée de ce livre. Voici donc la recette qui est extra. Il faut: 400 g de farine 130 g de fécule de pomme de terre 230 g de beurre à temperature ambiante 1 cuillère à café rase de sel 7 jaunes d’oeufs 10 cl d’eau.…
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Thermomix: Disque de cuisson.
Coucou ! Aujourd’hui, je vous présente le disque de cuisson du Thermomix. Cet accessoire est dédié au TM 6 mais peut être aussi utilisé avec le TM 5. Le principe est très simple. Il suffit de le poser au fond de la cuve sur le « moignon » des couteaux. IL est utile pour faire cuire des aliments…
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Saumon Façon Asiatique Sous Vide: Cuisine avec Thermomix
Coucou ! Aujourd’hui, je vous propose une recette avec le Thermomix et son disque de cuisson. Retrouvez les explications ici ! Le titre peut faire un peu peur, mais n’ayez crainte ! C’est simple comme « bonjour » ! Cette recette est réalisable au TM6. Il n’ y a que cette version qui a un programme « cuisson sous-vide »…
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Au moins 3 repas pour quelques radis !
Coucou ! Vous allez me dire quel drôle de titre ?! Oui , difficile de mettre un titre aguicheur ! 😝 Aujourd’hui, je vous propose de manger au moins trop repas pour une botte de radis à 1€20 ! Pas mal, non ?! Donc avec ma botte de radis je vous propose des radis en…
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Instantané: NutellAmour
Coucou Un article express ! Juste une idée pour les personnes qui n ont pas les moyens de faire un beau et gros cadeau pour la Saint Valentin. Pour ma part, j ai réalisé une pâte à tartiner maison au Thermomix et des petites meringues pour offrir à mon chéri ! Pour les personnes seules,…
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Thermomix: Recette du Nutellamour.
Coucou. Aujourd’hui, je vous livre mon interprétation de ma pâte à tartiner. Tellement simple, tellement bon. Je regrette de n’avoir pas tenté l’expérience avant ! 30 g de noisettes bio, – 100 g de chocolat noir, – 170 g de praliné (une tablette entière. Attention elle ne fait pas 200 g comme les autres !…
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Quand le Thermomix remplace la Yaourtière Multi-Délices ! Skyr « maison ».
Coucou !!!! Oulalalalal ! je vais faire râler certains lecteurs ! Avec la sortie du TM6, la société Vorwerk a ajouté une nouvelle fonction très pratique, la fermentation. Cela permet de faire la même chose qu’une yaourtière « classique ». A vous la réalisation de toutes sortes de yaourts, fromages frais, skyr…. Du coup, j’ai vendu ma Multi-Délices.…
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Pommes et coings pour une douce compote
On oublie souvent le coing. Ce fruit duveteux et très odorant. Il parfumera votre cellier ou cuisine pour plusieurs jours. Difficile à couper, rarement cuisiné, il est pourtant si agréable à déguster.
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Glace à la vanille de la Réunion et aux noix de pécan caramélisées
Coucou ! Aujourd’hui, une recette de cuisine. Pour être exacte, un dessert glacé. J’aurai pu également l’appeler « bûche glacée à la vanille de la Réunion et aux noix de pécan. J’avoue, c’était mon dessert pour le soir de Noël. Il nous fallait un dessert léger. Cette recette se prépare en 2 temps et peut être…
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Thermomix: Flan aux oeufs au Varoma
Coucou ! Aujourd’hui, la recette que je vous propose est réalisé au Thermomix ! Elle est tirée du livre «La cuisine à toute vapeur». il faut: 500 g de lait, 4 oeufs, 130 g de sucre en poudre, 700 g d’eau, du caramel liquide (c’est plus rapide !). Mettez le lait, le sucre et les oeufs dans le bol.Mixez…
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Quand tu fais toi même ton mélange de curry
Coucou ! Comme vous le savez, je suis rentrée de Thaïlande il y a quelques jours. J’y ai mangé des plats succulents. Donc en rentrant, j’ai voulu refaire des curry. Il, y a quelques semaines, je suis tombée sur une excellente recette. Elle vient du magazine « Saveurs Thermomix ». Je n’ai rien changé à la recette….…
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Quiche endive et pont Lévèque
Coucou ! Aujourd’hui, je partage cette recette qui au départ n’était pas prévue. Un Pont Lévèque un peu trop fait, des endives et des lardons dans le frigo. Quiche endive et Pont Lévèque il faut: Mettez dans votre Thermomix votre oignon coupé en 4 et la gousse d’ail. Mixez 5sec/vit 5. Raclez à l’aide votre…
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