Catégorie : Recettes au Thermomix
Idée de petit déjeuner: Matefain ou crèpe à la pomme
Coucou ! Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle idée. Vous connaissez mon goût pour le petit déjeuner. Je cherche toujours des idées sympas et pratiques (facile à congeler et réchauffer). Pour le moment rien n’a détrôné mes crumpets au sarazin (cilc ici !) Cette nouvelle recette est une bonne alternative…. Matefain ou crêpe à la…
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Astuces pour une Pizza Maison Réussie
Retrouvez ma recette et mes astuces pour réaliser une pizza maison délicieuse et savoureuse
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Poireaux: fondue au lait de coco et aux épices
Hello ! Voici une recette de fondue de poireau parfumée pour accompagner poissons et crustacés ….
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Keftas Façon Barbichou : Un Plat Savoureux à Essayer
Hello ! Aujourd’hui, une petite recette super simple. Vous allez voyager rapidement et pour pas cher ! Mon super boucher fait un préparation de viande hachée « keftas ». C’est un mélange de viande de boeuf, d’oignon et d’épices. un mélange gouteux ! Tajine « Keftas » façon Barbichou ! il faut: Formez des boulettes avec vos mains un…
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Comment Préparer une Pâte Brisée en 20 Secondes
Hello ! Aujourd’hui, je partage avec vous une recette de pâte brisée. Je suis la première à utiliser d’habitude des pâtes industrielles. Facile, rapide cela dépanne. Il y a quelques jours lors de la lecture de la préparation que j’allais faire (bien lire plusieurs fois la recette avant !) il y avait également pour faire…
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Recette Tarte aux Oignons Facile
Hello ! Il y a quelques jours j’ai acheté en promotion un sachet d’oignons au supermarché. Je me suis dit que j’allais bien trouver une recette à réaliser avec. Plusieurs recettes m’ont fait de l’oeil. J’en ai choisi une en tarte. Au début je voulais utiliser une pâte toute prête. Comme j’avais le temps, je…
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Potage de Potimarron aux Saveurs du Maroc
Hello ! Avec ce temps froid, rien de mieux qu’un potage pour se réchauffer. C’est une recette classique que je fais régulièrement à la maison. Les épices apportent une touche parfumée et réconfortantes. Mon potage au Potimarron il faut: Commencez par mettre votre oignon coupé en 4 et votre gousse d’ail. Mixez 5 sec/vit 5.…
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Recette de crumpets au sarrasin faciles à réaliser et à congeler
Coucou ! Dimanche je vous parlais de mon bonheur de prendre un petit déjeuner le matin (article ici !). J’essaie de trouver des idées de petites gourmandises pas trop caloriques, faciles à réaliser et que je puisse congeler. Dans le compartiment du congélateur, je stocke les portions individuelles. Chaque matin je peux ainsi manger des…
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Le Fondant au chocolat.
Coucou ! Toujours à la recherche du gâteau au chocolat parfait…J’ai testé cette recette ! Elle vient du site Cookomix . Alors au lieu de recopier bêtement la recette, voici le lien ! Remarquez la texture…..Une tuerie ! N’hésitez pas ! Sauf si vous êtes au régime ! 😂 A très vite Amitiés Barbichounette
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Coucou du dimanche et ma bombe de dessert !
Coucou ! Vous avez pu constaté que j’ai repris les publications cette semaine. Plusieurs recettes, astuce etc… j’ai aussi mis un peu de couleurs sur le blog… et j’ai fait un lien rapide vers les recettes de cuisine festive tout au début du blog ! 👍🏻😉🎁🎁🎁 J’ai pas mal cuisiné. Les recettes arrives très vite…
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La recette de base de mes confitures
Coucou Aujourd’hui, je vous donne ma recette de base pour faire mes confitures. Parfois en faisant mes courses, je vois des fruits qui me donnent envie de le géguster de manière différente. Trop souvent, les recettes que je consulte sont beaucoup trop sucrées. Certes le sucre est un conservateur ( tout comme le sel )…
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Transformer le Bourguignon en Hachis Parmentier
Coucou ! Je vous présentais il y a quelques jours la recette du bourguignon de ma grand mère. (clic ici !) Bien souvent, il reste de ce plat. Pour ma part, j’en fais toujours plus afin de réaliser cette recette.😉 Je transforme en hachis parmentier. Je peux vous dire que c’est une alternative extra et…
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Recette de Liqueur de Chocolat au Thermomix
Coucou ! Je vous propose cette idée très simple. Liqueur de chocolat au thermomix Ingrédients pour 1 bouteille ou 2 verres – 125 g chocolat au lait de bonne qualité, – 25 cl crème fraîche entière liquide, – 6 cl de Cointreau, Au Thermomix: Mettez le chocolat et mixez 5 sec / vit 5.Ajoutez…
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Bahn Bao: mes brioches farcies au poulet et légumes
Hello ! Aujourd’hui, je vous partage cette recette que je viens tout juste de terminer. Je sors de table. Je suis tellement contente du résultat…. Désolée pour les puristes…. Quelques photos… Comme je suis seule à en manger, j’ai mis chaque brioche dans un petit sachet et hop au congélateur. Il suffira de la sortir…
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Recettes festives: Roulés de poulet au foie gras
Coucou…Voici une recette tirée d’un mélange de plusieurs idées…Envie de quelques chose avec du poulet et un petit morceau de foie gras frais. Ce n’est pas un plat très onéreux. Il est possible maintenant de trouver du foie pas trop cher. Comme il est cuit, nul besoin de prendre de la très bonne qualité. Il…
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Recette Festive : Crème Brulée au Foie Gras
Coucou ! Une recette un peu festive. Très simple à réaliser grace au Thermomix. ⭐️Crème brulée au foie gras⭐️ il faut 100 g de foie gras cuit, 100 g de crème fraiche liquide, sel & poivre, un peu de sucre de cassonade. Mettez dans le bol tous les ingrédients sauf le sucre. Mixez afin d’obtenir…
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Recette de Ballotine de Poulet au Thermomix; Économique et Savoureuse
Coucou ! Pur changer des repas assis avec un service classique,un buffet peut être sympa ! Cela permet à chacun de manger ce qu’il veut quand il veut. La recette que je vous propose aujourd’hui est à manger froide, et elle est économique. ⭐️Ballotine de poulet⭐️ Il faut:500 g de blanc de poulet,2 blancs d’œufs,350…
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Recette de Biryani aux Crevettes et Fruits Secs
Coucou ! Aujourd’hui, je vous propose une recette un peu originale. J’avais besoin d’évasion et de changer de style de nourriture. Voici un plat très coloré et parfumé. Biryani de crevettes, fruits secs et safran Mettez les fruits secs dans le bol, mixez 5 sec/vitesse 5 et réservez. Mettez l’oignon dans le bol et mixez 5 sec/vitesse 5.…
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Un cadeau un peu en avance pour Noël, recette de Macarons au Thermomix
Coucou ! Après plusieurs demandes des lecteurs, je vous offre ma recette des macarons réalisée au Thermomix. Je l’ai mise au point il y a quelques années. Testée par plusieurs personnes dans différents ateliers, elle est inratable ! Les macarons de Barbichounette au TM il faut: – 250 g de tant pour tant (moitié sucre…
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Préparez un Houmous Éblouissant pour Vos Fêtes
Coucou ! Voici une deuxième recette festives pour aujourd’hui. J’en ai encore beaucoup sur l’ancien blog, donc j’en profite ! Cette recette est elle aussi économique. On joue juste sur le visuel. il faut: une boite de pois chiches (supermarchés), 1 gousse d’ail, 4 cuillères à soupe de tahiné (crème de sésame à acheter dans les épiceries libanaises…
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Velouté d’Endives au Pamplemousse
Un velouté si simple aux endives… A ajouter aux Saint Jacques…Un délice !
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Découvrez le Canard à l’Orange de Eric Guerin
Coucou ! Aujourd’hui, c’est un plat salé dont je vais vous parler…. Et pas n’importe lequel ! Le canard à l’orange.Pour les fêtes de l’année dernière, je voulais un peu innover et faire des plats assez élaborés !Le canard à l’orange est un grand classique ! En surfant sur le net, plusieurs recettes m’avaient fait …
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Idées de cadeaux: Confiture d’agrumes
Coucou ! Nous voici au mois de décembre. C’est la période où l’on recherche des idées de cadeaux pour les fêtes de fin d’année. Pour ma part, cette année, les cadeaux seront tous « fait maison ». Je vous propose une recette de confiture de saison pour garnir mes paniers gourmands ou à offrir tout simplement…. ★Confiture d’agrumes…
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Recette de Lait d’Amande avec Thermomix
Voici mon premier test de recette pour faire du lait d’amande au thermomix
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Recette tirée du livre de Thermomix IG bas: Salade de pommes de terre pisto d’épinards et saumon vapeur
Coucou ! Aujourd’hui, je continue de tester les recettes du dernier livre du Thermomix avec un IG bas. C’est la troisième recette que je réalise et je suis toujours contente. Pour celle-ci, c’est avec de la pomme de terre et une sauce avec des épinards. En découvrant les instructions, j’étais surprise….mais le résultat est franchement…
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Quand une recette ne donne pas le résultat escompté….
Coucou ! Qui n’a jamais réalisé une recette dont le résultat est décevant ?! Cela m’arrive parfois. Est-ce que j’ai loupé quelque chose, ou la recette n’est pas terrible ? Il y a quelques jours, j’avais jeté mon dévolu sur une recette dans le dernier livre que j’ai acheté sur le Thermomix (article ici )…
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La simplicité a du bon: retour en enfance avec la compote de pommes du jardin
Hello ! Un petit article pour partager avec vous l’un de mes desserts du moment. En arrivant dans la maison dans laquelle je vis, j’ai planté un pommier. Je rêvais d’un arbre taillé comme ça ! J’ai investi car oui , cela a un coût ! La première année, j’ai ramassé 2/3 pommes. L’année dernière,…
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Yaourtière Multi-Délices: comment utiliser les restes de brioches….
Coucou ! Aujourd’hui, je partage un article sur la yaourtière « Multi-Délices ». Elle dâte de quelques mois …. Retouvez toutes les recettes pour la yaourtière ici ! clic ! « Pudding Barbichou » il faut: A l’aide d’un couteau à pain, coupez votre brioche en petits cubes. Dans un saladier, mélangez l’eau de fleur d’oranger et la crème…
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Multi Délices: Oeufs cocotte au saumon en yaourtière
Coucou ! Aujourd’hui, je vous propose une petite recette simple, gouteuse. Je trouve ce plat bien agréable entre les deux gros repas festifs de cette fin d’année. Elle est réalisée avec l’aide de la multi-délices mais peut être réalisée aussi au varoma du Thermomix. Oeufs cocotte au saumon il faut par personne: Mettez une première…
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