Catégorie : Recettes au Thermomix
Thermomix: Oeufs cocotte, nature, au jambon….
Coucou ! Voici une recette toute simple, économique et rapide.Elle est réalisée au Thermomix mais vous pouvez l’adapter pour la réaliser dans votre four ! Oeufs cocotte, nature, au jambon il faut pour 1 personne: 1 oeuf par personne,– 1 c à soupe de crème fraîche,– des allumettes de jambon,– du fromage…… J’utilise des petits…
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Velouté de Chou-fleur avec Chips de Lard – Recette Gourmande
Coucou !Pour cette recette, le chou-fleur va discrètement devenir un velouté….. il faut: – 800 g de chou-fleur,– 1 oignon rouge,– 600 g d’eau,– 20 g de beurre,– 60 g de crème fraîche,– 2 jaunes d’oeuf, – du sel de céleri et de la muscade… Pour la chips de lard, deux possibilités:soit une cuisson au…
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Thermomix: Comment changer le look de notre robot ?
Coucou ! Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais j’aime que mes accessoires soient assortis à mes couleurs. Dans ma cuisine, c’est le rouge ! Après la poubelle, le grille pain, voici mon Thermomix revêtu d’un habit rouge ! Ainsi, il s’adapte à ma cuisine. De plus, je trouve qu’il est plus…
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Recette de Quiche Chorizo et Poivrons Multicolores
Coucou ! Voici une recette qui m’a conquise ! Je l’ai réalisé dimanche dernier. Je cherchais une recette un peu originale pour utiliser mes poivrons qui commençaient à être un peu fatigués. J’ai fait un mélange de plusieurs recettes. Pour la pâte, j’utilise toujours la même. Cela fait des années que je fais celle de…
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Thermomix: fonction Rice cooker pour cuire du riz et des céréales.
Coucou. Aujourd’hui, je vous parle d’une nouveauté avec le Thermomix. Cette fonction est présente uniquement sur le TM6. Elle permet de faire cuire les différents riz (normal, semi complet, complet) mais aussi des céréales. J’étais un peu sceptique car pour avoir un Rice cooker depuis des années et surtout aimer le riz comme dans les…
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Recette de Baguettes au Thermomix: Préparation Rapide et Facile.
Coucou ! Comme promis je publie très régulièrement. Aujourd’hui, je vous propose une recette pour faire de délicieuses baguettes et très rapidement. La recette est réalisée au Thermomix. Il faut 2h30. Ce qui est relativement rapide… Elle n’est pas de moi. Je l’ai trouvé sur le site Cookomix. Si vous ne le connaissez pas, je vous conseille…
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Thermomix: Tarte au citron meringuée.
Coucou ! Aujourd’hui, je partage avec vous l’une des recettes phare du Thermomix. L’une de ces recettes qui font partie de l’histoire du robot. Elle fait également partie de ma vie. Ma grand mère qui était une grande fan et utilisatrice du thermomix, la réalisait très souvent. A l’époque, elle utilisait le 3300. Elle faisait…
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Glace à la fraise Tagada®.
Ce matin dans un brouillard pas possible (je dormais comme un bébé) je sursaute, »Les filles et la glace aux fraises Tagada !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! » Je saute du lit,et je me jette sur mon bijou, le thermomix…. Il y aura deux versions: une avec le robot thermomix et une sans le robot. La gace à la fraise Tagada:…
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Boulettes de bœuf à la sauce tomate
Une recette simple réalisée entièrement au thermomix. Elle ravira les petits comme les grands !
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« Art-sucre » ou comment occuper ses enfants
Coucou ! En faisant du rangement sur mon blog (c’est la période de faire du rangement ! ), j’ai retrouvé cet article ! Il date de mars 2007 ! Ohhhh ! Mon dieu, les enfants étaient bien jeunes !!! Le temps passe…. Alors pour faire cette activité, vous avez besoin: Pulvérisez les bonbons dans votre robot,…
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Crème simplissime au café et touillette au spéculos
Coucou ! Pour aujourd’hui, voici une recette récupérée de mes archives. Rapide et simple…. Crème au café – 500 g de lait, – 2 œufs, – 40 g de crème fraiche, – 20 g de Maïzena, – 80 g de sucre, – 1 cuillère à soupe de café lyophilisé. Mettez le lait, les œufs, le…
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Ma jolie brioche
Coucou ! Voici aujourd’hui la fameuse recette qui avait disparu la semaine dernière ! Elle est vraiment top ! Sans plus attendre…. Ma jolie brioche il faut: – 550 g de farine T55, – 130 g de lait, – 70 g de sucre, – 20 g de levure fraîche (ou 10 g de levure déshydratée),…
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Gâteau aérien au lait concentré sucré
Coucou ! Pour aujourd’hui, je vous prose cette recette originale à base de lait concentré sucré. Avec la situation actuelle, on essaie d’utiliser le moins possible certains aliments comme les oeufs, la farine… Malheureusement, en pâtisserie, rares sont les gâteaux et biscuits sans ces ingrédients. Alors, on diminue mais on ne supprime pas. Gâteau aérien…
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Pain de mie « maison »
Coucou ! J’espère que vous allez bien ! Ce n’est toujours pas le printemps, mais bon ! Aujourd’hui, je vous propose une super recette ! EXTRA ! Simple, rapide et le goût !!!!! hummmmm ! Désolée, je l’ai réalisé au Thermomix, mais aucun souci pour la réaliser au robot avec l’accessoire « crochet ». Pain de mie…
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Thermomix: Ebly « Olé Olé » !
Coucou ! Aujourd’hui, je vous propose une recette salée au Thermomix. Aussitôt réalisée et dégustée aussitôt je vous la propose ! Elle est si simple, si rapide à faire et si bonne que je crois que cela va devenir un classique à la maison. Ebly Olé Olé il faut: – 1/2 chorizo moyen fort, – 250…
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Thermomix: Gâche Vendéenne
Coucou….Après la recette des petits pains au lait de la semaine dernière que vous avez beaucoup aimé, je vous présente un nouveau classique.Une brioche au goût prononcée: la gâche vendéenne. La Gâche Vendéenne Il faut: – 110 g de lait entier,– 1 sachet de levure déshydraté ou 1/2 cube de levure de boulanger surgelée,–…
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Soupe de cresson aux oeufs mollets
Le cresson, les œufs, voilà un potage qui agite les papilles !
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Goûter des enfants: Madeleines de notre enfance
Coucou ! Aujourd’hui, je vous propose une idée pur le goûter des enfants. Nous avons perdu l’habitude de donner des bonnes choses à nos enfants. Il est tellement plus simple d’ouvrir un paquet de gâteaux industriels…. Pfffffffff, où sont passé nos tartines de beurre saupoudrées de chocolat en poudre ou notre morceau de pain avec…
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Recette facile de purée de topinambours au Thermomix
Coucou… Aujourd’hui ,c’est la recette Thermomix ! Purée de topinambours il faut: Commencez par éplucher les légumes.Coupez en cubes de 2 cm environ.Mettez dans le bol, le fouet, l’eau, le lait, les légumes, une pincée de sel.Programmez 25 mn/ sens inverse / vit mijotage / 100°C. sans le gobelet.A la fin du temps, Vérifiez…
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Biscuits à la « Vache qui rit® »
Coucou ! Voici une recette est pour les enfants. Et en plus, ils peuvent vous aider ! C’est sympa de cuisiner avec eux. Je l’ai réalisé au Thermomix, mais vous pouvez tout à fait les faire à la main. Je dois vous avouer qu’au départ j’étais septique à l’idée d’utiliser de la pâte à tartiner au fromage…
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Thermomix: Rillettes de saumon
Coucou ! Je vois fleurir des recettes un peu partout de rillettes…. Voici les miennes. Rillettes de saumon -500 g de saumon frais -250 g de saumon fumé -200 g de beurre -1 jaune d’oeuf -jus d’un demi citron – poivre et 1 C à café de sel. Couper le saumon en cube.…
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Recette de Cookies au Pain Rassis et Chocolat
Coucou ! Aujourd’hui, je vous propose une recette originale et qui m’a bluffé ! C’est mon interprétation d’une recette qui vient du site Cookoomix. Mon choix c’est porté sur ces cookies car en ce moment je fais pas mal de pain et il me reste bien souvent des petits bouts. Une façon de transformer sans…
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Le beurre et son moule.
Coucou ! Aujourd’hui, je vous présente un nouvel article.Le moule à beurre ! Cela faisait des années que j’en voulais un !Pendant très longtemps, ce petit objet en bois faisait parti des outils culinaires…Aujourd’hui, il est obsolette mais si joli !Pour moi, il est très utile car j’aime beaucoup faire mon propre beurre !Alors, oui,…
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Astuce: mon dessert préféré !
Aujourd’hui c’est une astuce que je partage avec vous plus qu’une recette ! Dernièrement, j’ai publié ma recette de Skyr « maison » ici ! C’est vraiment très très bon. C’est crémeux, onctueux… Mon plaisir est d’y ajouter des framboises fraîches ! Ohhhhhhh ! Un pur délice ! Voilà un dessert simple, peu couteux et très gouteux…
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Thermomix: Riz au lait, souvenir de mon enfance.
Coucou ! Aujourd’hui, je partage avec vous la recette du riz au lait. Vous allez me dire, oui mais bon, rien de nouveau ! Ben si ! Justement ! J’ai enfin retrouvé le goût de mon enfance avec cette recette. 1 litre de lait frais demi écrémé (rayon frais si possible ), 160 g de…
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Pancakes moelleux à la banane | Petit déjeuner équilibré
Coucou ! Le petit déjeuner est pour moi le repas le plus important de la journée. Depuis quelques mois, je mange aussi du salé. J’aime prendre le temps de mettre la table, la douce odeur dans la maison. Avec cette période à la maison, c’est donc le moment de compiler les recettes. Après mes scones aux…
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Quiche: Pâte girafe.
Recette qui est très ancienne mais toujours top. Elle est tirée de ce livre. Voici donc la recette qui est extra. Il faut: 400 g de farine 130 g de fécule de pomme de terre 230 g de beurre à temperature ambiante 1 cuillère à café rase de sel 7 jaunes d’oeufs 10 cl d’eau.…
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Thermomix: Disque de cuisson.
Coucou ! Aujourd’hui, je vous présente le disque de cuisson du Thermomix. Cet accessoire est dédié au TM 6 mais peut être aussi utilisé avec le TM 5. Le principe est très simple. Il suffit de le poser au fond de la cuve sur le « moignon » des couteaux. IL est utile pour faire cuire des aliments…
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Saumon Façon Asiatique Sous Vide: Cuisine avec Thermomix
Coucou ! Aujourd’hui, je vous propose une recette avec le Thermomix et son disque de cuisson. Retrouvez les explications ici ! Le titre peut faire un peu peur, mais n’ayez crainte ! C’est simple comme « bonjour » ! Cette recette est réalisable au TM6. Il n’ y a que cette version qui a un programme « cuisson sous-vide »…
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Au moins 3 repas pour quelques radis !
Coucou ! Vous allez me dire quel drôle de titre ?! Oui , difficile de mettre un titre aguicheur ! 😝 Aujourd’hui, je vous propose de manger au moins trop repas pour une botte de radis à 1€20 ! Pas mal, non ?! Donc avec ma botte de radis je vous propose des radis en…
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