Catégorie : Recettes au Thermomix
Découvrez le Canard à l’Orange de Eric Guerin
Coucou ! Aujourd’hui, c’est un plat salé dont je vais vous parler…. Et pas n’importe lequel ! Le canard à l’orange.Pour les fêtes de l’année dernière, je voulais un peu innover et faire des plats assez élaborés !Le canard à l’orange est un grand classique ! En surfant sur le net, plusieurs recettes m’avaient fait …
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Idées de cadeaux: Confiture d’agrumes
Coucou ! Nous voici au mois de décembre. C’est la période où l’on recherche des idées de cadeaux pour les fêtes de fin d’année. Pour ma part, cette année, les cadeaux seront tous « fait maison ». Je vous propose une recette de confiture de saison pour garnir mes paniers gourmands ou à offrir tout simplement…. ★Confiture d’agrumes…
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Recette de Lait d’Amande avec Thermomix
Voici mon premier test de recette pour faire du lait d’amande au thermomix
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Recette tirée du livre de Thermomix IG bas: Salade de pommes de terre pisto d’épinards et saumon vapeur
Coucou ! Aujourd’hui, je continue de tester les recettes du dernier livre du Thermomix avec un IG bas. C’est la troisième recette que je réalise et je suis toujours contente. Pour celle-ci, c’est avec de la pomme de terre et une sauce avec des épinards. En découvrant les instructions, j’étais surprise….mais le résultat est franchement…
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Quand une recette ne donne pas le résultat escompté….
Coucou ! Qui n’a jamais réalisé une recette dont le résultat est décevant ?! Cela m’arrive parfois. Est-ce que j’ai loupé quelque chose, ou la recette n’est pas terrible ? Il y a quelques jours, j’avais jeté mon dévolu sur une recette dans le dernier livre que j’ai acheté sur le Thermomix (article ici )…
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La simplicité a du bon: retour en enfance avec la compote de pommes du jardin
Hello ! Un petit article pour partager avec vous l’un de mes desserts du moment. En arrivant dans la maison dans laquelle je vis, j’ai planté un pommier. Je rêvais d’un arbre taillé comme ça ! J’ai investi car oui , cela a un coût ! La première année, j’ai ramassé 2/3 pommes. L’année dernière,…
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Yaourtière Multi-Délices: comment utiliser les restes de brioches….
Coucou ! Aujourd’hui, je partage un article sur la yaourtière « Multi-Délices ». Elle dâte de quelques mois …. Retouvez toutes les recettes pour la yaourtière ici ! clic ! « Pudding Barbichou » il faut: A l’aide d’un couteau à pain, coupez votre brioche en petits cubes. Dans un saladier, mélangez l’eau de fleur d’oranger et la crème…
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Multi Délices: Oeufs cocotte au saumon en yaourtière
Coucou ! Aujourd’hui, je vous propose une petite recette simple, gouteuse. Je trouve ce plat bien agréable entre les deux gros repas festifs de cette fin d’année. Elle est réalisée avec l’aide de la multi-délices mais peut être réalisée aussi au varoma du Thermomix. Oeufs cocotte au saumon il faut par personne: Mettez une première…
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Clafoutis aux abricots
Coucou ! Aujourd’hui, une recette de saison… Il faut profiter des abricots. C’est ultra simple. J’ai utilisé la recette du Thermomix avec quelques modifications. Bien evidement il est possible de la réaliser sans le robot ! Clafoutis aux abricots il faut: -600 g d’abricots, – 4 oeufs, – 60 g de sucre, -100 g de…
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Thermomix: Tarte aux fraises
Coucou ! Aujourd’hui, juste une photo…. Une superbe tarte aux fraises réalisée entièrement au Thermomix. Pâte, crème pâtissière…. Tarte aux fraises Recette de la pâte sablée il faut 250 gr farine type 55 130 gr beurre mou en morceaux 120 gr sucre en poudre 1 oeuf 1 sachet sucre vanillé Préchauffez le four à 180°…
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Recette Rapide de Noix de Saint Jacques avec Fondue de Poireau
Coucou ! Aujourd’hui, je vous propose une recette/ alliance très simple (comme souvent ! ). J’apprécie la fondue de poireau. Je fais la recette souvent. Ici ! Avant mon déménagement, j’ai vidé un peu mon congélateur. C’est incroyable ce que l’on stocke ! 😜 Je savais que j’avais des noix de Saint Jacques…. Après une…
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Recette tirée du dernier livre Thermomix: Bun Cha de boulettes de poulet, nouilles de riz et crudités
Coucou ! Aujourd’hui, je vous propose une recette tirée du dernier livre de chez Thermomix (article ici !) J’ai juste changé le porc par du poulet. Simple, mais avec une préparation qui prendra quelques mn. elle est délicieuse surtout par temps de grosse chaleur. La recette de la sauce qui accompagne est à tomber !…
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Deuxième recette du livre IG bas de Thermomix: tarte fine à la courgette, ricotta et basilic
Coucou ! Aujourd’hui, voici la deuxième recette tirée du livre du thermomix IG bas (article ici !). Après les « bun cha au poulet » (recette ici !) qui m’a beaucoup plu, celle ci est très sympa aussi. Tarte fine à la courgette, ricotta et basilic. il faut pour la pâte: 200 g de farine de petit…
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Recette de curry aux pois chiches savoureux: Préparation rapide et astuces
Coucou ! Aujourd’hui, un peu de cuisine. Cela faisait longtemps ! 😉 Recette simple mais gouteuse….. Curry aux pois chiches Il faut: 2 oignons, 2 gousses d’ail, une brique de lait de coco, 1 grosse boite de pois chiches, 1 à s de curry (attention il existe plusieurs sortes de curry. Certains sont relevés voir…
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Recette de Compote de Rhubarbe Fraîche et Rapide.
Coucou ! Voici une recette de saison. Deux fois dans l’année, la rhubarbe fait son apparition. Cuisinée, elle apporte une touche de fraîcheur sur du salé comme du sucré. Ma recette préféré est ultra rapide. Compote de rhubarbe Il faut: 500 g de tiges de rhubarbe, 80 g de sucre cassonade ou pour un goût…
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Recette de terrine de lapin façon Barbichounette.
Coucou Aujourd’hui, je vous propose une petite recette de terrine. Après une demande de mon cheri qui aime beaucoup les terrines et pâtés en tous genres, je me suis lancée… Une promotion sur du lapin…..et hop !!!! N’hésitez pas, c’est d’une grande simplicité !!! Terrine de lapin façon Barbichounette il faut: – 1 lapin, –…
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Thermomix: Taboulé de chou-fleur multicolore !
Coucou J’ai ressorti cette recette (elle était sur l’ancien blog). C’est une recette très fraîche et printanière comme je les aime !Simple et gouteuse, sans parler du prix médiocre !C’est donc une recette à faire rapidement !!! Taboulé de chou-fleur il faut: – 2 petits choux-fleurs, – 1 boite de miettes de crabe ou des…
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Fougasse aux olives & tomates séchées
Coucou ! Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de la fougasse au olives. Elle est réalisée au thermomix mais vous pouvez la faire avec un autre robot ou votre machine à pain. Fougasse aux olives & tomates séchées il faut: Dégustez avec un plat ou à l’apéro. Moi, c’était le pain pour manger avec…
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Cuisson du riz basmati au Thermomix
Coucou ! Je partage avec vous un petit truc que j’ai découvert dernièrement. Auparavant, j’utilisais un ricecooker pour cuire mon riz. Pour ceux qui ne connaissent pas, c’est une machine qui permet de cuire le riz ( et d’autres choses) comme en asie. Elle maintient au chaud après cuisson. La mienne commençait à coller au…
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Instantané n°45
Coucou ! J’affectionne la cuisine asiatique. Je me fais souvent des assiettes toutes simples avec du riz (cuisson du riz ici !) J’ai ajouté des bouchées « Gyosas » et de la coriandre de chez Picard. Trop bon ! Voilà A demain Amitiés Barbichounette
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Cuisson asperges au Varoma
Coucou ! Hier je vous parlais du saumon que j’affectionne. (ici ). Pour l’accompagner, j’ai craqué pour de jolies asperges vertes. C’est la pleine saison. Plusieurs options pour la cuisson…. Je préfère la vapeur. Asperges au Thermomix Mettez 500g d’eau dans votre bol. Programmez 7mn/vit cuillère/Varoma. Pendant ce temps déposez vos asperges dans le fond…
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Saumon à toute vapeur
Coucou ! Aujourd’hui, je vous parle de mon affection pour le saumon. C’est l’un des ingrédients que je consomme le plus. Chaud, froid, frais, fumé, le saumon est toujours bon. Je trouve sa cuisson relativement facile. Mon mode de cuisson ultra simple. La vapeur. J’utilise soit du papier de cuisson soit des boites « curver » cuisson…
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Thermomix: galettes de lentilles corail à l’indienne
Coucou ! Aujourd’hui je partage avec vous une belle découverte. En me baladant sur le site de recettes du Thermomix, je suis tombée sur une préparation à base de lentilles corail. J’ai fait à ma manière…. Galettes aux lentilles corail à l’indienne: il faut: -1000 g d’eau, Pesez vos lentilles avec le panier de cuisson.…
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Thermomix: Salade de carottes au citron pour accompagner les galettes de lentilles corail à l’indienne
Coucou ! Pour faire suite à la recette des galettes de lentilles corail à l’indienne d’hier, voici la recette des carottes au citron. Salade de carottes au citron il faut: Mettez tous les ingrédients dans le bol sauf le zaatar. Mixez 5 sec/ vit5. Vérifiez que tous les morceaux soient bien hachés et l’assaisonnement. N’oubliez…
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Pains ou Manaïches au zaatar
Coucou ! Pour faire suite à mon article d’hier sur le zaatar (article ici !) voici encore une recette ! Elle est très simple à réaliser. Pains ou Manaïches au zaatar Il faut: Mettez tous les ingrédients sauf le zaatar. Programmez pour 8 mn en mode pétrin de votre thermomix. A la fin du temps,…
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Thermomix: Petites crèmes à la pistache
CoucouLa recette du jour, rapide, simple et gouteuse ! Petites crèmes à la pistache au Thermomix – 500 g de lait,– 2 œufs,– 40 g de crème fraiche,– 20 g de Maïzena.– 70 g de sucre en poudre,– 1 c à soupe de pâte à pistache. Mettez le lait, les œufs, le sucre et la…
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Tartinade originale !
Coucou ! Aujourd’hui, je vous propose une recette pour l’apéritif. Une tartinade originale. Ma tartinade originale il faut: 30 g d’échalote, 5 oeufs durs, 2 c à soupe de mayo, 2 c à soupe de ciboulette, 2 c à c de moutarde douce, sel et poivre baies roses Mettez dans la cuve l’échalote. Mixez 5…
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Crêpes 1000 trous…..Saveur marocaine !
Coucou ! Aujourd’hui je vous propose une recette étrangère. Les crêpes 1000 trous. C’est mon péché mignon. J’aime beaucoup ces petites gourmandises le matin ou au goûter. Il en existe plusieurs recettes. Je me suis donc mis en quête de La recette. Mon premier essai, comment dire ? Etait une catastrophe !!! Certes des crêpes…
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Carottes à l’orientale
Coucou ! Voici une recette très simple et qui m’a bluffé ! Réalisée au Thermomix, c’est un jeu d’enfant et pour un goût au top ! Carottes à l’orientale au Thermomix il faut: 500g de carottes, 2 gousses d’ail, 20g d’huile, 2 c à café rases de cumin moulu, 1 c à café rase de…
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Oranges givrées
Coucou ! Aujourd’hui, je vous propose une recette réalisée au Thermomix mais vous pouvez la faire sans ! Vous allez me dire que je suis « givrée » de faire des glaces en hiver ! Oui, vous avez sûrement raison ! Oui, mais la meilleure saison pour les oranges, c’est bien l’hiver ! Alors, on fait comment…
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