Catégorie : Recettes au Thermomix
Instantané: NutellAmour
Coucou Un article express ! Juste une idée pour les personnes qui n ont pas les moyens de faire un beau et gros cadeau pour la Saint Valentin. Pour ma part, j ai réalisé une pâte à tartiner maison au Thermomix et des petites meringues pour offrir à mon chéri ! Pour les personnes seules,…
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Thermomix: Recette du Nutellamour.
Coucou. Aujourd’hui, je vous livre mon interprétation de ma pâte à tartiner. Tellement simple, tellement bon. Je regrette de n’avoir pas tenté l’expérience avant ! 30 g de noisettes bio, – 100 g de chocolat noir, – 170 g de praliné (une tablette entière. Attention elle ne fait pas 200 g comme les autres !…
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Quand le Thermomix remplace la Yaourtière Multi-Délices ! Skyr « maison ».
Coucou !!!! Oulalalalal ! je vais faire râler certains lecteurs ! Avec la sortie du TM6, la société Vorwerk a ajouté une nouvelle fonction très pratique, la fermentation. Cela permet de faire la même chose qu’une yaourtière « classique ». A vous la réalisation de toutes sortes de yaourts, fromages frais, skyr…. Du coup, j’ai vendu ma Multi-Délices.…
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Pommes et coings pour une douce compote
On oublie souvent le coing. Ce fruit duveteux et très odorant. Il parfumera votre cellier ou cuisine pour plusieurs jours. Difficile à couper, rarement cuisiné, il est pourtant si agréable à déguster.
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Glace à la vanille de la Réunion et aux noix de pécan caramélisées
Coucou ! Aujourd’hui, une recette de cuisine. Pour être exacte, un dessert glacé. J’aurai pu également l’appeler « bûche glacée à la vanille de la Réunion et aux noix de pécan. J’avoue, c’était mon dessert pour le soir de Noël. Il nous fallait un dessert léger. Cette recette se prépare en 2 temps et peut être…
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Thermomix: Flan aux oeufs au Varoma
Coucou ! Aujourd’hui, la recette que je vous propose est réalisé au Thermomix ! Elle est tirée du livre «La cuisine à toute vapeur». il faut: 500 g de lait, 4 oeufs, 130 g de sucre en poudre, 700 g d’eau, du caramel liquide (c’est plus rapide !). Mettez le lait, le sucre et les oeufs dans le bol.Mixez…
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Quand tu fais toi même ton mélange de curry
Coucou ! Comme vous le savez, je suis rentrée de Thaïlande il y a quelques jours. J’y ai mangé des plats succulents. Donc en rentrant, j’ai voulu refaire des curry. Il, y a quelques semaines, je suis tombée sur une excellente recette. Elle vient du magazine « Saveurs Thermomix ». Je n’ai rien changé à la recette….…
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Quiche endive et pont Lévèque
Coucou ! Aujourd’hui, je partage cette recette qui au départ n’était pas prévue. Un Pont Lévèque un peu trop fait, des endives et des lardons dans le frigo. Quiche endive et Pont Lévèque il faut: Mettez dans votre Thermomix votre oignon coupé en 4 et la gousse d’ail. Mixez 5sec/vit 5. Raclez à l’aide votre…
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Idée de petit déjeuner: Matefain ou crèpe à la pomme
Coucou ! Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle idée. Vous connaissez mon goût pour le petit déjeuner. Je cherche toujours des idées sympas et pratiques (facile à congeler et réchauffer). Pour le moment rien n’a détrôné mes crumpets au sarazin (cilc ici !) Cette nouvelle recette est une bonne alternative…. Matefain ou crêpe à la…
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Astuces pour une Pizza Maison Réussie
Retrouvez ma recette et mes astuces pour réaliser une pizza maison délicieuse et savoureuse
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Poireaux: fondue au lait de coco et aux épices
Hello ! Voici une recette de fondue de poireau parfumée pour accompagner poissons et crustacés ….
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Keftas Façon Barbichou : Un Plat Savoureux à Essayer
Hello ! Aujourd’hui, une petite recette super simple. Vous allez voyager rapidement et pour pas cher ! Mon super boucher fait un préparation de viande hachée « keftas ». C’est un mélange de viande de boeuf, d’oignon et d’épices. un mélange gouteux ! Tajine « Keftas » façon Barbichou ! il faut: Formez des boulettes avec vos mains un…
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Comment Préparer une Pâte Brisée en 20 Secondes
Hello ! Aujourd’hui, je partage avec vous une recette de pâte brisée. Je suis la première à utiliser d’habitude des pâtes industrielles. Facile, rapide cela dépanne. Il y a quelques jours lors de la lecture de la préparation que j’allais faire (bien lire plusieurs fois la recette avant !) il y avait également pour faire…
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Recette Tarte aux Oignons Facile
Hello ! Il y a quelques jours j’ai acheté en promotion un sachet d’oignons au supermarché. Je me suis dit que j’allais bien trouver une recette à réaliser avec. Plusieurs recettes m’ont fait de l’oeil. J’en ai choisi une en tarte. Au début je voulais utiliser une pâte toute prête. Comme j’avais le temps, je…
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Potage de Potimarron aux Saveurs du Maroc
Hello ! Avec ce temps froid, rien de mieux qu’un potage pour se réchauffer. C’est une recette classique que je fais régulièrement à la maison. Les épices apportent une touche parfumée et réconfortantes. Mon potage au Potimarron il faut: Commencez par mettre votre oignon coupé en 4 et votre gousse d’ail. Mixez 5 sec/vit 5.…
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Recette de crumpets au sarrasin faciles à réaliser et à congeler
Coucou ! Dimanche je vous parlais de mon bonheur de prendre un petit déjeuner le matin (article ici !). J’essaie de trouver des idées de petites gourmandises pas trop caloriques, faciles à réaliser et que je puisse congeler. Dans le compartiment du congélateur, je stocke les portions individuelles. Chaque matin je peux ainsi manger des…
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Le Fondant au chocolat.
Coucou ! Toujours à la recherche du gâteau au chocolat parfait…J’ai testé cette recette ! Elle vient du site Cookomix . Alors au lieu de recopier bêtement la recette, voici le lien ! Remarquez la texture…..Une tuerie ! N’hésitez pas ! Sauf si vous êtes au régime ! 😂 A très vite Amitiés Barbichounette
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Coucou du dimanche et ma bombe de dessert !
Coucou ! Vous avez pu constaté que j’ai repris les publications cette semaine. Plusieurs recettes, astuce etc… j’ai aussi mis un peu de couleurs sur le blog… et j’ai fait un lien rapide vers les recettes de cuisine festive tout au début du blog ! 👍🏻😉🎁🎁🎁 J’ai pas mal cuisiné. Les recettes arrives très vite…
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La recette de base de mes confitures
Coucou Aujourd’hui, je vous donne ma recette de base pour faire mes confitures. Parfois en faisant mes courses, je vois des fruits qui me donnent envie de le géguster de manière différente. Trop souvent, les recettes que je consulte sont beaucoup trop sucrées. Certes le sucre est un conservateur ( tout comme le sel )…
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Transformer le Bourguignon en Hachis Parmentier
Coucou ! Je vous présentais il y a quelques jours la recette du bourguignon de ma grand mère. (clic ici !) Bien souvent, il reste de ce plat. Pour ma part, j’en fais toujours plus afin de réaliser cette recette.😉 Je transforme en hachis parmentier. Je peux vous dire que c’est une alternative extra et…
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Recette de Liqueur de Chocolat au Thermomix
Coucou ! Je vous propose cette idée très simple. Liqueur de chocolat au thermomix Ingrédients pour 1 bouteille ou 2 verres – 125 g chocolat au lait de bonne qualité, – 25 cl crème fraîche entière liquide, – 6 cl de Cointreau, Au Thermomix: Mettez le chocolat et mixez 5 sec / vit 5.Ajoutez…
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Bahn Bao: mes brioches farcies au poulet et légumes
Hello ! Aujourd’hui, je vous partage cette recette que je viens tout juste de terminer. Je sors de table. Je suis tellement contente du résultat…. Désolée pour les puristes…. Quelques photos… Comme je suis seule à en manger, j’ai mis chaque brioche dans un petit sachet et hop au congélateur. Il suffira de la sortir…
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Recettes festives: Roulés de poulet au foie gras
Coucou…Voici une recette tirée d’un mélange de plusieurs idées…Envie de quelques chose avec du poulet et un petit morceau de foie gras frais. Ce n’est pas un plat très onéreux. Il est possible maintenant de trouver du foie pas trop cher. Comme il est cuit, nul besoin de prendre de la très bonne qualité. Il…
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Recette Festive : Crème Brulée au Foie Gras
Coucou ! Une recette un peu festive. Très simple à réaliser grace au Thermomix. ⭐️Crème brulée au foie gras⭐️ il faut 100 g de foie gras cuit, 100 g de crème fraiche liquide, sel & poivre, un peu de sucre de cassonade. Mettez dans le bol tous les ingrédients sauf le sucre. Mixez afin d’obtenir…
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Recette de Ballotine de Poulet au Thermomix; Économique et Savoureuse
Coucou ! Pur changer des repas assis avec un service classique,un buffet peut être sympa ! Cela permet à chacun de manger ce qu’il veut quand il veut. La recette que je vous propose aujourd’hui est à manger froide, et elle est économique. ⭐️Ballotine de poulet⭐️ Il faut:500 g de blanc de poulet,2 blancs d’œufs,350…
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Recette de Biryani aux Crevettes et Fruits Secs
Coucou ! Aujourd’hui, je vous propose une recette un peu originale. J’avais besoin d’évasion et de changer de style de nourriture. Voici un plat très coloré et parfumé. Biryani de crevettes, fruits secs et safran Mettez les fruits secs dans le bol, mixez 5 sec/vitesse 5 et réservez. Mettez l’oignon dans le bol et mixez 5 sec/vitesse 5.…
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Un cadeau un peu en avance pour Noël, recette de Macarons au Thermomix
Coucou ! Après plusieurs demandes des lecteurs, je vous offre ma recette des macarons réalisée au Thermomix. Je l’ai mise au point il y a quelques années. Testée par plusieurs personnes dans différents ateliers, elle est inratable ! Les macarons de Barbichounette au TM il faut: – 250 g de tant pour tant (moitié sucre…
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Préparez un Houmous Éblouissant pour Vos Fêtes
Coucou ! Voici une deuxième recette festives pour aujourd’hui. J’en ai encore beaucoup sur l’ancien blog, donc j’en profite ! Cette recette est elle aussi économique. On joue juste sur le visuel. il faut: une boite de pois chiches (supermarchés), 1 gousse d’ail, 4 cuillères à soupe de tahiné (crème de sésame à acheter dans les épiceries libanaises…
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Velouté d’Endives au Pamplemousse
Un velouté si simple aux endives… A ajouter aux Saint Jacques…Un délice !
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